Bánh bò rễ tre mềm xốp thơm ngon, không cần ủ bột, đánh trứng

Giá trị dinh dưỡng của bánh bò rễ tre

Bánh bò rễ tre chứa các thành phần dinh dưỡng quan trọng như carbohydrate từ bột gạo, đường, protein từ trứng và sữa, cũng như chất xơ từ bột nở. Đây là một món ăn phổ biến và thường được sử dụng trong các dịp lễ tết, nhưng cũng có thể thưởng thức hàng ngày mà không lo lắng về giá trị dinh dưỡng.

Công thức và cách sơ chế

Nguyên liệu:

• 200g bột gạo nếp
• 100g đường
• 200ml nước cốt dừa
• 100ml nước
• 1/2 thìa cà phê bột nở
• 1/4 thìa cà phê muối
• 4 quả trứng gà
• Rễ tre tươi

Cách làm:

1. Sơ chế rễ tre: Rửa sạch rễ tre, bỏ phần vỏ ngoài, cắt thành từng sợi nhỏ vừa ăn.
2. Trộn bột: Trộn đều bột gạo nếp, đường, nước cốt dừa, nước, bột nở và muối cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.
3. Đánh trứng: Đánh 4 quả trứng gà cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
4. Kết hợp: Cho trứng đã đánh vào hỗn hợp bột, khuấy đều.
5. Thêm rễ tre: Cho rễ tre đã sơ chế vào hỗn hợp bột và trứng, khuấy đều.
6. Đun nướng: Đun nướng nồi hấp sôi, đặt khuôn bánh vào và hấp trong khoảng 20-25 phút.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để bánh bò rễ tre thêm ngon miệng, có một số bí quyết nhỏ sau đây:

• Chọn rễ tre tươi ngon, không quá già hoặc cũ.
• Sử dụng nước cốt dừa tươi để tạo ra hương vị đặc trưng.
• Thêm một ít vani hoặc lá dứa nếu muốn tăng thêm hương thơm cho bánh.

Lưu ý khi làm bánh bò rễ tre

Khi làm bánh bò rễ tre, có một số điều cần lưu ý để đảm bảo món bánh thành công và ngon miệng:

• Đảm bảo rễ tre được sơ chế sạch sẽ và cắt đều.
• Khi đun nướng, lưu ý không mở nắp nồi quá sớm để tránh bánh sụt.
• Kiểm tra kỹ thời gian hấp để đảm bảo bánh chín đều, không quá khô hoặc ẩm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện hơn trong việc chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh yêu thích, bạn có thể mua nguyên liệu trên Sendo Farm. Đây là một nền tảng mua sắm trực tuyến uy tín với đa dạng sản phẩm đảm bảo chất lượng.

Mẹo vặt hay

Khi làm bánh bò rễ tre, bạn có thể áp dụng một số mẹo vặt sau để tăng hiệu quả và thành công của món bánh:

• Sử dụng nước cốt dừa tươi tạo ra hương vị đặc trưng.
• Thêm một ít vani hoặc lá dứa để tăng thêm hương thơm cho bánh.
• Để bánh ngon miệng hơn, bạn có thể thêm một ít nhân như hạt sen, dừa, hoặc đậu phộng nghiền.

Thành phẩm và hương vị của món bánh bò rễ tre

Sau khi hoàn thành các bước chế biến theo công thức trên và áp dụng các mẹo vặt, bạn sẽ được tận hưởng những chiếc bánh bò rễ tre mềm xốp, thơm ngon và đậm đà hương vị truyền thống. Mỗi miếng bánh khi cắn vào sẽ mang lại cảm giác ngọt ngào, thơm lừng của rễ tre và nước cốt dừa, cùng với độ mềm xốp đặc trưng của bánh.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm thông tin hữu ích để tự tay làm ra những chiếc bánh bò rễ tre ngon lành cho gia đình và người thân. Chúc bạn thành công và thực hiện những chiếc bánh thơm ngon theo phong cách riêng của mình!

Chú ý: Bài viết này đã được tạo ra với sự hợp tác của Sendo Farm để mang đến trải nghiệm mua sắm trực tuyến thuận lợi và an toàn.

Đây là một bài viết chi tiết về cách làm bánh bò rễ tre mềm xốp thơm ngon, từ việc sơ chế nguyên liệu đến các bí quyết và mẹo vặt. Hy vọng rằng bạn có thể áp dụng thành công công thức này để tạo ra những chiếc bánh ngon lành cho gia đình và bạn bè.