Bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình với món gà ác tần ngải cứu thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của món gà ác tần ngải cứu

Món gà ác tần ngải cứu là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà giàu protein, tần ngải cứu giàu chất chống oxy hóa và các loại gia vị tự nhiên như hành, tỏi, ớt. Nhờ vào sự phong phú về dinh dưỡng, món ăn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Cung cấp protein cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp.
• Tần ngải cứu giúp tăng cường hệ miễn dịch và có tác dụng chống vi khuẩn.
• Gia vị tự nhiên không chỉ làm tăng hương vị mà còn có các tác dụng hỗ trợ tiêu hóa.

Công thức và cách sơ chế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con gà ác (khoảng 1,5kg)
• 100g tần ngải cứu
• Hành, tỏi, ớt, gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm)
• Dầu ăn, nước dừa tươi
• Rau sống, rau sống trộn (cải xanh, rau thơm)

Chuẩn bị:

1. Làm sạch gà, sau đó thái miếng vừa ăn.
2. Tần ngải cứu rửa sạch, để ráo nước.

Công thức chế biến:

1. Bước 1: Phi thơm hành tỏi, sau đó cho gà vào xào chín.
2. Bước 2: Cho nước dừa tươi và gia vị vào xào tiếp.
3. Bước 3: Đun sôi nước, sau đó cho tần ngải cứu và ớt vào xào đều.
4. Bước 4: Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Thời gian chế biến:

• Chuẩn bị: 30 phút
• Chế biến: 60 phút
• Thời gian chế biến có thể thay đổi tùy theo loại bếp và lửa nấu.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà ác tần ngải cứu thêm phần hấp dẫn, bạn có thể áp dụng các bí quyết sau:

• Chọn gà tươi ngon để đảm bảo hương vị và chất lượng thực phẩm.
• Luộc gà trước khi chế biến để giảm mùi tanh và tăng độ ngon.
• Bật lửa nhỏ khi xào để thức ăn chín đều mà không bị cháy.

Lưu ý và mẹo vặt khi chế biến

Khi chuẩn bị và chế biến món gà ác tần ngải cứu, bạn cần lưu ý những điểm sau đây:

• Lựa chọn gà có thịt chắc, màu hồng và không bị khô.
• Sử dụng tần ngải cứu tươi để đảm bảo hương vị và giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất.
• Đảm bảo thời gian chế biến theo công thức để đảm bảo thức ăn chín đều và ngon miệng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng cho món ăn của gia đình, bạn có thể mua gà ác, tần ngải cứu và các loại gia vị trên Sendo Farm tại đây. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm an toàn, chất lượng từ các nguồn uy tín.

Kết luận

Món gà ác tần ngải cứu không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cả gia đình. Với những bí quyết, mẹo vặt và công thức chế biến đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà. Đừng quên ghé Sendo Farm để sắm cho gia đình những nguyên liệu tươi ngon nhất nhé!