Cách kho cá chim ngon cho bữa cơm thêm đậm đà

Giá Trị Dinh Dưỡng

Cá chim là một nguồn cung cấp protein và axit béo omega-3 quan trọng cho cơ thể. Bên cạnh đó, các loại rau củ và gia vị trong công thức cũng đem lại nhiều dưỡng chất, giúp bữa cơm trở nên cân đối và dinh dưỡng hơn.

Sơ Chế và Công Thức

Nguyên Liệu:

• 1kg cá chim
• Hành, tỏi, ớt, gia vị theo sở thích
• Dầu ăn, nước mắm, đường, muối

Chuẩn Bị:

1. Rửa sạch cá chim, để ráo nước.
2. Hành, tỏi băm nhuyễn.
3. Ớt thái sợi.

Cách Làm:

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tỏi đã băm vào phi thơm.
2. Cho cá chim vào chảo, đảo đều cho cá thấm gia vị.
3. Đổ nước mắm, đường, muối vào chảo, nấu lửa nhỏ cho cá chín và nước sôi sệt.
4. Khi nước sôi sệt, cho ớt vào và đun thêm 5 phút nữa.
5. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Thời Gian Chế Biến:

• Chuẩn bị: 15 phút
• Chế biến: 30 - 40 phút

Cách Bảo Quản:

• Sau khi nấu xong, đợi món ăn nguội và cho vào hũ kín để bảo quản trong tủ lạnh.

Thành Phẩm:

Món cá chim kho sẽ có màu nâu đậm, thịt cá mềm và đậm đà vị ngon của gia vị.

Bí Quyết Để Món Ăn Thêm Ngon Miệng

Để món cá chim kho thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít cà chua hoặc nước dừa để tạo thêm hương vị đặc trưng. Việc chọn lựa cá tươi ngon và gia vị đúng cách cũng là yếu tố quan trọng để món ăn trở nên hấp dẫn.

Lưu Ý

Trong quá trình chuẩn bị và chế biến món cá chim kho, cần lưu ý các bước an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Đồng thời, cũng cần tuân thủ đúng các bước sơ chế và chế biến để đảm bảo món ăn ngon và an toàn.

Mua Nguyên Liệu Trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng cho món cá chim kho, bạn có thể mua các thành phần tại Sendo Farm, nơi cung cấp các sản phẩm nông sản sạch, uy tín và chất lượng.

Mẹo Vặt Hay

• Để cá chim không bị tanh, bạn có thể ướp cá với một ít muối và rửa sạch trước khi sử dụng.
• Thay vì dùng dầu ăn, bạn cũng có thể sử dụng nước dừa để tạo thêm hương vị đặc trưng cho món ăn.

Món cá chim kho không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Việc chuẩn bị và nấu món ăn này không chỉ giúp bạn tạo ra bữa cơm ngon miệng mà còn tạo thêm niềm vui và gắn kết trong gia đình. Hãy thử chuẩn bị món cá chim kho ngon cho gia đình bạn ngay hôm nay!