Cách làm bạch tuộc xào cay xé lưỡi chuẩn vị Hàn Quốc

Giá trị dinh dưỡng

Bạch tuộc là một nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể. Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B-12, kali, và magiê. Bạch tuộc cũng là một nguồn axit béo omega-3, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Việc chế biến bạch tuộc xào cay xé lưỡi sẽ giữ lại hầu hết các giá trị dinh dưỡng này, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu

• 1 con bạch tuộc (khoảng 1kg)
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• 1 củ cà rốt
• 1 củ cải xoong
• 1 ớt chuông đỏ
• 1 ớt chuông xanh
• 2 thìa súp nước tương
• 1 thìa súp dầu mè
• 2 thìa súp dầu ăn
• Gia vị: đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt

Chuẩn bị

1. Bạch tuộc: Làm sạch bạch tuộc, tách các chân ra và bỏ túi mực.
2. Hành tây, tỏi: Băm nhuyễn.
3. Củ cà rốt, cải xoong: Cắt thành sợi dài.
4. Ớt chuông: Cắt nhỏ.

Cách chế biến

1. Đun nước sôi, cho bạch tuộc vào luộc chín và cắt mảnh vừa ăn.
2. Xào hành tỏi băm cho thơm, sau đó cho bạch tuộc vào xào.
3. Tiếp theo, cho cà rốt, cải xoong và ớt chuông vào xào cùng bạch tuộc.
4. Nêm gia vị vừa ăn với nước tương, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.
5. Cuối cùng, tắt bếp khi bạch tuộc đã chín và gia vị thấm đều.

Thời gian chế biến

• Chuẩn bị: 20 phút
• Chế biến: 15 phút
• Tổng thời gian: 35 phút

Cách bảo quản

Sau khi chế biến xong, bạn có thể bảo quản bạch tuộc xào cay xé lưỡi trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bạch tuộc xào cay xé lưỡi thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm chút rau thơm như húng quế và hành lá vào trong món ăn để tạo thêm hương vị tươi ngon. Ngoài ra, việc chọn lựa bạch tuộc tươi ngon và gia vị đúng cách cũng là yếu tố quan trọng để tạo nên một món ăn hoàn hảo.

Lưu ý

• Khi chế biến bạch tuộc, bạn cần chú ý đến thời gian chế biến để tránh bạch tuộc bị khô và dai.
• Luôn đảm bảo rằng bạch tuộc đã được làm sạch kỹ trước khi chế biến để loại bỏ cát và bùn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu cho món bạch tuộc xào cay xé lưỡi thông qua Sendo Farm. Bằng cách truy cập vào đường link sau: Sendo Farm, bạn có thể tìm kiếm và mua sắm các loại bạch tuộc tươi ngon và các nguyên liệu khác cho món ăn của mình.

Mẹo vặt hay

Khi chế biến bạch tuộc, bạn có thể thêm một ít giấm hoặc nước chanh để loại bỏ mùi tanh của bạch tuộc và tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn.

Với những bước chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tạo cho mình một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng với món bạch tuộc xào cay xé lưỡi chuẩn vị Hàn Quốc. Hãy thử làm món ăn này ngay để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!