Cách làm bánh cam đường mè nhân đậu xanh cực ngon giòn

Giá trị dinh dưỡng

Bánh cam đường mè nhân đậu xanh không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn cung cấp một lượng dinh dưỡng quan trọng. Đậu xanh chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đường mè cung cấp năng lượng dồi dào và cũng cung cấp chất béo tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, do lượng đường và chất béo trong bánh cam có thể cao, việc ăn uống cần được kiểm soát để đảm bảo sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 250g bột gạo nếp
• 100g đậu xanh
• 150g đường
• 50g mè trắng
• Dầu ăn
• Muối

Công thức:

1. Sơ chế:

   • Đậu xanh: Rửa sạch và ngâm đậu xanh qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ.
   • Bột gạo nếp: Rửa sạch và ngâm bột gạo nếp trong nước ấm khoảng 4 giờ.

2. Chế biến:

   • Đậu xanh: Sau khi ngâm, hấp đậu xanh cho đến khi chín, sau đó xay nhuyễn.
   • Bột gạo nếp: Sau khi ngâm, để ráo nước và xay nhuyễn.

3. Nhân bánh:

   • Trộn đậu xanh đã xay nhuyễn với đường và mè trắng.

4. Làm vỏ bánh:

   • Lấy một lượng bột gạo nếp đã xay nhuyễn, tạo thành từng viên nhỏ.
   • Nhồi nhân vào trong viên bột, tạo hình bánh tròn hoặc bánh hình trái tim tùy ý.

5. Chiên bánh:

   • Đun nóng dầu trong chảo.
   • Cho bánh đã làm vào chiên cho đến khi bánh vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để bánh cam thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm vào nhân bánh một ít vani để tạo hương thơm đặc trưng. Đồng thời, việc chiên bánh cũng rất quan trọng. Bạn cần chờ dầu nóng đều trước khi cho bánh vào chiên, sau đó giảm lửa để bánh chín đều và không bị cháy.

Lưu ý

Khi làm bánh cam, cần lưu ý đến việc sử dụng lượng đường phù hợp để đảm bảo sức khỏe của mọi người. Ngoài ra, việc chọn nguyên liệu chất lượng cũng rất quan trọng để tạo ra một chiếc bánh cam ngon và an toàn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua các thành phần cần thiết cho món bánh cam trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp những sản phẩm chất lượng, đảm bảo nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể truy cập Sendo Farm để mua nguyên liệu chất lượng cho món bánh cam của mình.

Mẹo vặt hay

• Để bánh cam có màu vàng đẹp, bạn có thể thêm vào một ít nước cốt dừa.
• Để bánh giòn hơn, bạn có thể thêm một ít bột nở vào bột gạo nếp.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những chiếc bánh cam đường mè nhân đậu xanh thơm ngon. Chắc chắn rằng mỗi miếng bánh cam sẽ mang lại niềm vui và hạnh phúc cho gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!