Cách làm bánh khoai lang nhân đậu xanh bùi béo tuyệt ngon

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi đi vào chi tiết cách làm bánh, chúng ta hãy tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của hai nguyên liệu chính trong món bánh này.

Khoai lang

Khoai lang là một nguồn cung cấp vitamin C, mangan và chất xơ tốt. Nó cũng chứa nhiều chất chống ôxy hóa và có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

Đậu xanh

Đậu xanh là một nguồn protein thực vật tốt, cung cấp năng lượng và rất giàu chất xơ. Ngoài ra, đậu xanh cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kali, magiê và sắt.

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai lang và đậu xanh, món bánh khoai lang nhân đậu xanh không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 300g khoai lang
• 150g đậu xanh
• 100g đường
• 50g bột năng
• 50ml nước cốt dừa
• Lá chuối (để trang trí)

Chuẩn bị:

1. Rửa sạch khoai lang và đậu xanh.
2. Luộc chín đậu xanh, sau đó xay nhuyễn.
3. Luộc khoai lang cho đến khi chín, sau đó bóc vỏ và nghiền nhuyễn.

Công thức:

1. Trộn đều khoai lang nghiền, đậu xanh xay, đường, bột năng và nước cốt dừa.
2. Đun nóng hỗn hợp trên bếp cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
3. Sau khi hỗn hợp sệt lại, tắt bếp và để hỗn hợp nguội.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bánh khoai lang nhân đậu xanh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít dầu dừa vào hỗn hợp trước khi đun nấu. Điều này sẽ tạo ra hương vị thơm ngon và bổ sung thêm chất béo cho món bánh.

Lưu ý

Khi làm bánh khoai lang nhân đậu xanh, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Khi nghiền khoai lang và đậu xanh, hãy chọn những loại nguyên liệu tươi ngon và không sử dụng quá nhiều nước để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên của các nguyên liệu.
• Để bánh có màu sắc đẹp và hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để tạo màu và hương thơm tự nhiên cho bánh.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua khoai lang, đậu xanh và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp những sản phẩm chất lượng cao từ các nhà sản xuất uy tín, giúp bạn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu.

Link Sendo Farm

Mẹo vặt hay

Để bánh khoai lang nhân đậu xanh luôn giữ được độ tươi ngon và ngon miệng, bạn có thể bảo quản bánh trong hộp kín hoặc tủ lạnh. Trước khi sử dụng, hãy hâm nóng bánh trong lò vi sóng để bánh trở nên mềm và thơm ngon như mới làm.

Với những mẹo vặt và bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh khoai lang nhân đậu xanh tại nhà một cách dễ dàng. Món bánh này không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tự nhiên và dinh dưỡng mà còn là cơ hội để bạn thể hiện sở thích nấu ăn và yêu thương gia đình thông qua những món ngọt ngào. Chúc bạn thành công và thực hiện được những chiếc bánh thơm ngon như ý!