Cách làm bò nướng mỡ chài đơn giản, ngon miệng tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của bò nướng mỡ chài

Trước khi bắt tay vào việc chuẩn bị nguyên liệu và cách chế biến, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món bò nướng mỡ chài. Thịt bò là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, kẽm và vitamin B12. Mỡ chài cũng chứa nhiều axit béo không no có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên, vì lượng calo cao, việc sử dụng mỡ chài cần được kiểm soát.

Chuẩn bị nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 600g thịt bò (loại thăn hoặc đùi)
• 100g mỡ chài
• 3 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê muối
• Hành lá, tỏi, ớt theo khẩu vị

Công thức:

1. Sơ chế:

   • Thái thịt bò thành từng lát mỏng vừa phải, mỡ chài cũng thái thành từng lát mỏng.
   • Hành lá, tỏi và ớt được băm nhuyễn.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm hành tỏi đã băm trong dầu ăn, sau đó cho thịt bò vào xào chín.
   • Bước 2: Nêm nếm với nước tương, đường, muối, tiêu và mỡ chài. Đảo đều cho các nguyên liệu thấm đều.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 20 phút

4. Cách bảo quản:

   • Bò nướng mỡ chài có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bò nướng mỡ chài thêm hấp dẫn và ngon miệng, có vài bí quyết sau đây bạn có thể áp dụng:

• Lựa chọn thịt bò tươi ngon, có độ mềm vừa phải để món ăn không bị nhũn.
• Nêm nếm vừa khẩu vị của gia đình để món ăn thêm hấp dẫn.
• Thêm mỡ chài để tạo độ ngon, thơm cho món ăn.

Lưu ý khi chuẩn bị và chế biến

Khi chuẩn bị và chế biến món bò nướng mỡ chài, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Luôn đảm bảo thực hiện sơ chế đúng cách để đảm bảo món ăn thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Nêm nếm vừa khẩu vị gia đình, tránh sử dụng quá nhiều gia vị hoặc mỡ chài.
• Thời gian chế biến cũng rất quan trọng, không nên chế biến quá lâu để thịt bò không bị khô.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món bò nướng mỡ chài, bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu trên Sendo Farm. Bạn có thể truy cập vào đây để lựa chọn và mua sắm những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng.

Mẹo vặt hay

Để món bò nướng mỡ chài thêm ngon miệng, bạn có thể áp dụng một số mẹo vặt sau đây:

• Trước khi chế biến, bạn có thể ướp thịt bò với ít rượu để loại bỏ mùi tanh của thịt.
• Nếu không thích hương vị của mỡ chài, bạn có thể thay thế bằng dầu olive để giảm lượng calo.

Với những bước chuẩn bị và chế biến đơn giản như vậy, bạn đã có trong tay công thức làm món bò nướng mỡ chài ngon miệng tại nhà. Hãy cùng thử và tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn này cùng gia đình!