Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon giòn, đơn giản tại nhà

Giá trị dinh dưỡng

Cơm chiên Dương Châu không chỉ là một món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Với sự kết hợp của cơm, rau củ và thịt, món ăn này cung cấp năng lượng, protein, vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 tách cơm đã nấu chín và để nguội
• 150g thịt heo hoặc gà cắt nhỏ
• 1 cà rốt cắt hạt lựu
• 1 củ hành tây cắt nhỏ
• 50g đậu Hà Lan hoặc đậu bắp
• Trứng gà: 2 quả
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh nước mắm
• Hạt nêm, tiêu, và một số gia vị khác theo khẩu vị

Cách làm:

1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

   • Cắt thịt, củ hành tây, cà rốt và đậu Hà Lan hoặc đậu bắp thành những miếng nhỏ phù hợp để khi chiên sẽ chín đều.
   • Đánh trứng gà vào một tô riêng.

2. Bước 2: Xào nguyên liệu

   • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng rồi cho thịt vào xào cho thịt chín.
   • Sau khi thịt chín, bạn cho hành tây, cà rốt và đậu Hà Lan hoặc đậu bắp vào chảo xào chung.
   • Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

3. Bước 3: Làm cơm chiên

   • Cho cơm vào chảo xào đều với các nguyên liệu đã xào sẵn.
   • Đổ trứng gà đã đánh vào chảo và khuấy đều cho trứng bám đều khắp chảo.
   • Nhấc chảo khỏi bếp khi thấy cơm đã có màu vàng óng ánh.

4. Bước 4: Thưởng thức

   • Bạn có thể trang trí món cơm chiên với một ít hành lá hoặc rau mùi để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
   • Thưởng thức món cơm chiên nóng hổi cùng với rau sống và nước mắm chua ngọt.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cơm chiên Dương Châu thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một số gia vị như tiêu, hạt nêm, hoặc một ít dầu mè vào trong quá trình chế biến. Điều này sẽ tạo ra hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món ăn.

Lưu ý

Trong quá trình chuẩn bị và chế biến cơm chiên Dương Châu, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

• Đảm bảo cơm đã nấu chín và để nguội trước khi sử dụng để cơm chiên không bị nhão.
• Thực hiện việc sơ chế nguyên liệu một cách cẩn thận để đảm bảo món ăn chín đều và đẹp mắt.
• Nêm gia vị theo khẩu vị của gia đình để món cơm chiên phù hợp với khẩu vị của mọi người.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món cơm chiên Dương Châu, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Đơn giản chỉ cần truy cập vào đường link sau: Sendo Farm, bạn sẽ có thể tìm thấy tất cả những gì mình cần để chuẩn bị món ăn ngon tại nhà.

Mẹo vặt hay

Khi làm cơm chiên Dương Châu, bạn có thể áp dụng một số mẹo vặt sau để tạo ra một phiên bản cơm chiên thêm phần hấp dẫn:

• Thay vì sử dụng dầu ăn thông thường, bạn có thể sử dụng dầu mè để tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn.
• Để cơm chiên không bị nhão, bạn có thể thêm một ít bột năng để tạo độ giòn cho cơm chiên.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm trong việc chuẩn bị và chế biến món cơm chiên Dương Châu ngon giòn, đơn giản tại nhà. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!