Cách làm gà đá nấu giả cầy thơm ngon chuẩn vị miền Tây

Giá trị dinh dưỡng của gà đá nấu giả cầy

Gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin B6, vitamin B12, vitamin D, sat, kem và kẽm. Ngoài ra, gà cũng là nguồn cung cấp axit amin thiết yếu cho cơ thể. Khi kết hợp với các loại gia vị và thảo mộc trong quá trình nấu ăn, gà đá nấu giả cầy không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn giữ được hầu hết giá trị dinh dưỡng ban đầu.

Sơ chế và công thức nấu gà đá nấu giả cầy

Sơ chế

• Nguyên liệu:

  • 1 con gà mái khoảng 1.5kg
  • 5-6 tép tỏi
  • 1 củ hành tím
  • Gừng, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn

• Chế biến:

  1. Gà sau khi mua về, rửa sạch, để ráo.
  2. Tiếp theo, bạn tiến hành sơ chế gà, thái miếng vừa ăn.

Công thức

• Bước 1: Phi tỏi và hành

  • Bạn bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng bạn cho tỏi và hành vào phi thơm.

• Bước 2: Phi gà

  • Sau khi phi thơm tỏi và hành, bạn cho gà đã sơ chế vào xào đều với lửa lớn.

• Bước 3: Nấu gà

  • Tiếp theo, bạn cho nước vào xào đều, nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu đến khi gà chín mềm và nước sôi lại thì tắt bếp.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà đá nấu giả cầy thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một số thảo mộc như lá chanh, lá quế, sả và cà ri để tạo hương vị độc đáo. Bạn cũng có thể thêm sữa tươi vào trong công thức nấu để làm cho nước sôi béo ngậy và thơm lừng.

Lưu ý khi nấu gà đá nấu giả cầy

Khi nấu món gà đá nấu giả cầy, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Chọn gà tươi ngon, không dùng gà đã đông lạnh để đảm bảo hương vị và chất lượng.
• Sử dụng lửa nhỏ và thời gian nấu vừa phải để gà không bị khô và mất đi hương vị tự nhiên.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món ăn của bạn, bạn có thể mua gà và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch từ các nhà sản xuất uy tín. Việc mua sắm trực tuyến tại Sendo Farm giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Mẹo vặt hay khi nấu gà đá nấu giả cầy

Để làm cho món gà đá nấu giả cầy thêm phần ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể áp dụng những mẹo vặt sau:

• Trước khi nấu, bạn có thể ướp gà với gia vị và thảo mộc khoảng 30 phút để gà thấm đều hương vị.
• Khi nấu, bạn có thể khuấy đều để gà không bị cháy và gia vị được thấm đều vào thịt.

Với những mẹo vặt này, bạn sẽ có được một phần ăn gà đá nấu giả cầy thơm ngon và hấp dẫn như trong nhà hàng.

Như vậy, chúng ta đã tìm hiểu cách làm món gà đá nấu giả cầy thơm ngon chuẩn vị miền Tây. Hy vọng rằng bạn sẽ có được những trãi nghiệm nấu ăn thú vị và thành công khi thực hiện công thức này. Chúc bạn thành công và bon appétit!