Cách làm gà hấp cải thìa thơm ngon, gà mềm ngọt thịt

Giá trị dinh dưỡng

Món gà hấp cải thìa thơm không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cùng với các loại khoáng chất như sắt, kẽm và vitamin B. Cải thìa thơm cũng là một nguồn khoáng chất quý giá, đặc biệt là canxi và vitamin K, tốt cho xương và hệ tuần hoàn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà ta (khoảng 1,5kg)
• 500g cải thìa thơm
• Gừng, tỏi, hành tây, hành lá
• Nước mắm, đường, tiêu, muối

Cách làm

1. Chuẩn bị gà: Rửa sạch gà, để ráo nước. Tiếp theo, ướp gà với tỏi băm nhuyễn, gừng băm nhỏ, nước mắm, đường, muối và tiêu. Ướp gà trong khoảng 30 phút.
2. Chuẩn bị cải thìa thơm: Cải thìa thơm được rửa sạch, bổ múi và cắt thành từng khúc vừa ăn.
3. Hấp gà và cải: Cho nước vào nồi hấp, sắc hành tây và hành lá vào đáy nồi. Tiếp theo, xếp gà lên trên rồi xếp cải thìa thơm lên trên gà. Đậy nắp nồi và hấp trong khoảng 40-45 phút cho đến khi gà chín và cải thìa thơm mềm.
4. Hoàn thiện: Sau khi hấp xong, trải gà và cải lên đĩa, rưới một ít nước mắm pha loãng lên trên và trang trí bằng rau sống.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà hấp cải thìa thơm thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào gia vị khi ướp gà, tạo ra hương vị đặc trưng và bổ sung độ béo cho món ăn. Việc chọn gà tươi ngon cũng là yếu tố quan trọng để món ăn thành công.

Lưu ý

Khi chế biến món gà hấp cải thìa thơm, bạn cần chú ý đến việc chế biến thật kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy đảm bảo gà được chế biến hoàn toàn chín, tránh ăn sống. Ngoài ra, việc chọn nguyên liệu tươi ngon cũng rất quan trọng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng cho món ăn của bạn, bạn có thể mua gà và rau cải tươi ngon trên Sendo Farm tại đây. Sendo Farm cam kết cung cấp các sản phẩm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm để bạn yên tâm chế biến món ăn ngon.

Mẹo vặt hay

Khi hấp gà, bạn có thể thêm một ít nước lọc vào nồi hấp để đảm bảo độ ẩm trong quá trình chế biến. Điều này sẽ giúp món gà không bị khô và thêm phần ngon miệng.

Với những bước chuẩn bị và chế biến đơn giản như vậy, bạn đã có trong tay công thức làm một món gà hấp cải thìa thơm ngon, mềm và thơm ngon. Hãy thử chế biến món ăn này để kết nối gia đình và bạn bè trong những bữa ăn ngon miệng nhé!