Cách làm gà hấp lá chanh, thịt ngọt thơm thấm vị

Giá trị dinh dưỡng của gà hấp lá chanh

Gà là nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, lá chanh cũng mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng và có tác dụng làm dịu cơ thể. Khi kết hợp cùng nhau, món gà hấp lá chanh không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, với cách nấu hấp, thực phẩm được giữ nguyên hương vị tự nhiên và giữ được hầu hết giá trị dinh dưỡng.

Sơ chế và công thức nấu gà hấp lá chanh

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 con gà mái ướp gia vị (khoảng 1.5kg)
• 5-6 lá chanh
• Gừng, tỏi, ớt, tiêu
• Dầu ăn, nước mắm, đường, gia vị hạt nêm

Cách thực hiện:

1. Sơ chế: Rửa sạch gà, sau đó ngâm gà trong nước hỗn hợp muối và nước lạnh trong khoảng 15 phút để gà thêm thấm gia vị. Sau đó, vớt gà ra để ráo nước.
2. Chế biến: Băm nhuyễn gừng, tỏi, ớt sau đó xắt nhỏ lá chanh.
3. Nấu gà: Đun nóng chảo dầu, cho gừng, tỏi vào phi thơm, sau đó cho gà vào xào sơ qua. Sau đó, cho nước mắm, đường, gia vị hạt nêm và nước vào xào cho thấm.
4. Hấp gà: Cho gà đã xào vào nồi hấp, trải đều lá chanh đã xắt lên trên. Hấp gà trong khoảng 40-50 phút cho thịt gà chín mềm và thấm gia vị.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà hấp lá chanh thành phẩm thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít lá húng quế hoặc lá chanh dây để tạo thêm mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra, việc chọn gà tươi ngon và gia vị chuẩn cũng quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn.

Lưu ý khi nấu gà hấp lá chanh

• Luôn chọn gà tươi ngon để đảm bảo thực phẩm an toàn.
• Đảm bảo rằng gà đã được nấu chín kỹ trước khi sử dụng.
• Tránh để nước tiếp xúc trực tiếp với lá chanh khi hấp để tránh làm mất đi hương vị của lá.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món gà hấp lá chanh, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Nhấn vào đường link sau để mua nguyên liệu: Sendo Farm.

Mẹo vặt hay khi nấu gà hấp lá chanh

• Để gà có vị ngon hơn, bạn có thể thêm một ít bia vào nước khi hấp.
• Để gà chín đều, bạn nên lật gà giữa quá trình hấp.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một món gà hấp lá chanh thơm ngon và hấp dẫn tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên người thân yêu!

Qua bài viết trên, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về cách làm món gà hấp lá chanh thơm ngon. Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong việc nấu ăn và tận hưởng những bữa ăn ngon miệng. Chúc bạn thành công và bon appétit!