Cách làm gà xào hành tây lạ miệng đưa cơm, ngon khó cưỡng

Giá trị dinh dưỡng của món gà xào hành tây

Món gà xào hành tây không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết. Thịt gà giàu protein, vitamin B6, khoáng chất như selen và choline, giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp và hệ thống miễn dịch. Hành tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, tốt cho tiêu hóa và hệ thống tuần hoàn. Khi kết hợp với nhau, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức chuẩn bị

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt gà (có thể chọn ngực gà hoặc đùi gà, tùy theo khẩu phần ăn)
• 2 củ hành tây
• 3-4 tép tỏi
• 1 ớt chuông
• Dầu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu, nước tương, dầu mè)
• Hành lá, ngò gai
• Dầu điều

Cách chuẩn bị:

1. Thái thịt gà thành từng lát mỏng, sau đó ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu mè. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
2. Hành tây được rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành sợi dày khoảng 0.5cm. Tỏi được bóc vỏ và băm nhuyễn. Ớt chuông được cắt nhỏ.
3. Hành lá và ngò gai được rửa sạch và cắt nhuyễn để trang trí món ăn sau khi hoàn thành.

Bước thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho tỏi đã băm vào phi thơm.
2. Tiếp theo, bạn cho thịt gà đã ướp vào xào đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
3. Sau khi thịt chín, bạn cho hành tây và ớt chuông vào xào chung với thịt gà.
4. Nêm nếm vị gia vị sao cho vừa ăn, sau đó trút hành lá và ngò gai đã chuẩn bị vào trên mặt món ăn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà xào hành tây thêm phần ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon: Việc chọn lựa thịt gà tươi, hành tây tươi sẽ là yếu tố quan trọng đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.
2. Thái thịt gà mỏng và đều: Việc thái thịt gà mỏng và đều sẽ giúp thịt chín đều, không bị khô và giữ được độ ngon.
3. Nêm gia vị vừa ăn: Quan trọng để thêm gia vị sao cho vừa miệng, không quá chua, quá ngọt hay quá mặn.
4. Trang trí món ăn đẹp mắt: Khi trang trí món ăn bằng hành lá và ngò gai, món ăn sẽ thêm hấp dẫn và hương vị tăng lên gấp đôi.

Lưu ý khi làm món gà xào hành tây

Khi chuẩn bị và chế biến món gà xào hành tây, bạn cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo an toàn thực phẩm và hương vị tốt nhất cho món ăn:

• Luôn sử dụng dao sắc để thái thịt gà và các loại rau củ.
• Kiểm tra thịt gà kỹ trước khi sử dụng để loại bỏ phần da không tốt hoặc các vết thối rữa.
• Bảo quản thực phẩm đúng cách sau khi mua để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món ăn của gia đình, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu cần thiết trên Sendo Farm. Bằng cách truy cập vào link, bạn có thể lựa chọn và mua sắm những sản phẩm chất lượng cao từ các nhà sản xuất uy tín.

Mẹo vặt hay khi chế biến

Khi chế biến món gà xào hành tây, bạn có thể áp dụng một số mẹo vặt sau để tăng thêm phần thuận tiện và ngon miệng:

• Nếu không có hành tây, bạn có thể thay thế bằng cà rốt để tạo sự đa dạng trong khẩu phần ăn.
• Để thịt gà không bị khô khi xào, bạn có thể thêm một ít nước vào khi thấy thịt bắt đầu chuyển sang màu trắng.
• Nếu muốn món ăn thêm đậm đà, bạn có thể thêm một ít nước mắm vào trong quá trình xào.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, hy vọng rằng bạn sẽ có được một phần ăn gà xào hành tây thơm ngon, lạ miệng và thu hút sự yêu thích của gia đình. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!