Cách làm gỏi tai heo ngó sen chua ngọt nhâm nhi cuối tuần

Giá trị dinh dưỡng của gỏi tai heo ngó sen chua ngọt

Gỏi tai heo ngó sen chua ngọt là một món ăn giàu chất dinh dưỡng. Tai heo cung cấp protein và chất béo cần thiết cho cơ thể, trong khi ngó sen và rau sống cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất. Mỗi khẩu phần ăn gỏi tai heo ngó sen cung cấp năng lượng dồi dào và các dưỡng chất quan trọng, phù hợp để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình.

Cách sơ chế và công thức chế biến gỏi tai heo ngó sen chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu

1. Tai heo: Rửa sạch tai heo và đun sôi để loại bỏ mùi hôi, sau đó thái thành sợi mỏng.
2. Ngó sen và rau sống: Ngó sen và rau sống cũng cần được rửa sạch và ngâm trong nước lạnh để giữ độ tươi ngon.

Công thức chế biến

Nguyên liệu:

• 300g tai heo đã sơ chế
• 200g ngó sen
• 100g rau sống (rau thơm, rau mùi, rau răm)
• 50g đậu phộng rang
• 50g hành tím
• 2-3 quả ớt
• Gia vị: đường, muối, nước mắm, giấm, lá chanh, tỏi, ớt

Cách làm:

1. Trộn đều tai heo, ngó sen và rau sống trong một tô lớn.
2. Cho đậu phộng rang, hành tím và ớt vào tô trộn.
3. Pha nước chấm với gia vị theo khẩu vị cá nhân.
4. Trang trí món ăn với lá chanh, tỏi và ớt.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để gỏi tai heo ngó sen chua ngọt thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít gừng và hút mỡ vào tô trộn để tăng thêm hương vị đặc trưng. Đồng thời, việc thái các nguyên liệu một cách mỏng cũng giúp cho món ăn có hình dáng đẹp mắt và dễ ăn hơn.

Lưu ý khi làm gỏi tai heo ngó sen chua ngọt

Khi làm gỏi tai heo ngó sen chua ngọt, bạn cần chú ý đến việc sơ chế và bảo quản thực phẩm. Tai heo cần phải qua công đoạn đun sôi kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, sau khi chế biến xong, bạn cần bảo quản món ăn trong tủ lạnh để tránh tình trạng thiu thối.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các thành phần cần thiết trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm tươi sống chất lượng cao, giúp bạn an tâm về nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu.

Một số nguyên liệu có thể mua trên Sendo Farm bao gồm tai heo sơ chế, ngó sen tươi, rau sống và các loại gia vị. Bằng cách truy cập vào link Sendo Farm, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và mua sắm những sản phẩm cần thiết cho món ăn của mình.

Mẹo vặt hay khi làm gỏi tai heo ngó sen chua ngọt

Một số mẹo vặt hay khi làm gỏi tai heo ngó sen chua ngọt bao gồm:

• Nên thêm một ít đường vào nước chấm để làm cho hương vị trở nên cân bằng hơn.
• Chọn ngó sen non và tươi để có sự giòn rụm và hương vị tốt nhất.
• Thái các nguyên liệu cực mỏng để tạo sự hấp dẫn cho món ăn.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã nắm rõ về cách làm gỏi tai heo ngó sen chua ngọt ngon miệng và bổ dưỡng. Đừng ngần ngại thử sức và tự tay chế biến món ăn này để thưởng thức cùng gia đình vào những dịp đặc biệt nhé!