Cách làm hến xào lá lốt thơm ngon đậm đà

Giá trị dinh dưỡng của hến xào lá lốt

Hến là một loại hải sản giàu protein và chất khoáng như canxi, sắt, magiê, kẽm, iodine, phốt pho và vitamin A, D, E. Lá lốt cũng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin C, vitamin B6, niacin, riboflavin, thiamin, folic acid và axit pantotenic. Khi kết hợp với nhau, hến xào lá lốt trở thành một món ăn giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức làm hến xào lá lốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g hến tươi
• Lá lốt
• Hành tím, tỏi, ớt
• Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, nước mắm

Cách chế biến:

1. Sơ chế hến:

   • Hến được mua về cần rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng để hết cát.

2. Chế biến:

   • Bước tiếp theo là xào hến với hành tỏi thơm, sau đó cho lá lốt vào xào chung.

3. Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng:

   • Khi xào hến, bạn nên thêm một ít nước mắm để tạo thêm hương vị đặc trưng và đậm đà cho món ăn.

4. Lưu ý:

   • Chú ý để không xào quá lâu để hến không bị khô và cứng.

Thời gian chế biến:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 15 phút
• Sơ chế và chế biến: 30 phút
• Thời gian chế biến có thể thay đổi tùy theo kỹ năng và dụng cụ nấu nướng của mỗi người.

Cách bảo quản:

• Hến xào lá lốt có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày. Tuy nhiên, để đảm bảo món ăn luôn ngon miệng, nên sử dụng sớm sau khi chế biến.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món hến xào lá lốt, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu tại Sendo Farm thông qua đường link này.

Mẹo vặt hay

Để món hến xào lá lốt thêm phần ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít dầu mè rang và hạt điều rang để tạo thêm hương vị thơm ngon và độ ngon miệng cho món ăn.

Với những bước chế biến đơn giản nhưng cẩn thận, bạn đã có thể tạo ra một món hến xào lá lốt thơm ngon và đậm đà ngay tại nhà. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm trong việc nấu ăn, từ đó có thể mang đến những bữa ăn ngon miệng cho gia đình và người thân yêu.

Hãy thường xuyên theo dõi các bài viết của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn mới và hấp dẫn!