Cách làm mì gà quay da giòn, ngon chuẩn vị nhà hàng

Giá trị dinh dưỡng của mì gà quay

Mì gà quay cung cấp một lượng lớn protein từ thịt gà, đồng thời còn chứa nhiều loại rau củ, tạo nên một bữa ăn cân đối. Bữa ăn này cung cấp năng lượng dồi dào và cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Nguyên liệu và sơ chế

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 phần ăn:

• 400g mì sợi
• 400g thịt gà
• Rau sống: rau diếp, rau thơm, rau muống
• Hành tím, hành lá, tỏi
• Gia vị: dầu ăn, nước tương, tiêu, muối, đường
• Mì chính (nếu có)

Sơ chế nguyên liệu:

1. Thịt gà: Rửa sạch, để ráo nước. Sử dụng dao sắc để thái thành từng lát mỏng, sau đó ướp gia vị như nước tương, tiêu, muối, đường và ít dầu ăn.
2. Rau sống: Rửa sạch và để ráo nước.
3. Hành tím, hành lá, tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch và thái nhuyễn.

Công thức làm mì gà quay

Bước 1: Nấu mì

1. Đun sôi nước lớn, sau đó cho mì vào nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
2. Khi mì chín, vớt ra, rửa kỹ dưới nước lạnh và để ráo.

Bước 2: Chiên gà

1. Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho thịt gà đã ướp vào chiên đến khi vàng và thơm.
2. Sau khi chiên xong, vớt thịt gà ra để ráo dầu.

Bước 3: Pha nước sốt

1. Phi thơm hành tỏi đã thái nhuyễn.
2. Sau đó, cho nước tương, nước dùng, đường, muối và tiêu vào đun sôi.
3. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 4: Trình bày mì gà quay

1. Cho mì vào tô, trộn đều với rau sống.
2. Xếp thịt gà đã chiên lên trên mì.
3. Rưới nước sốt vào trên mì gà quay.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món mì gà quay thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít hành phi và tiêu xay trên cùng để tạo thêm hương vị đặc trưng. Điều này sẽ làm cho mì gà quay nhà làm của bạn không thua kém gì so với mì gà quay từ nhà hàng.

Lưu ý khi làm mì gà quay

1. Khi chiên thịt gà, bạn cần kiểm tra nhiệt độ dầu để đảm bảo thịt không bị cháy hoặc chín không đều.
2. Việc nấu mì cần chú ý đến thời gian nấu để mì không quá chín, trở nên nhão và bị vỡ.
3. Luôn chọn nguyên liệu tươi ngon và an toàn để đảm bảo chất lượng món ăn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu tươi ngon để chuẩn bị cho món mì gà quay, bạn có thể tham khảo và mua nguyên liệu trên Sendo Farm. Đây là nơi cung cấp các loại thực phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bữa ăn của bạn.

Mẹo vặt hay khi làm mì gà quay

1. Để thịt gà ngon và thơm hơn, bạn có thể ướp thêm một ít gia vị như bột nghệ và bột nêm để tạo màu và hương vị đặc trưng.
2. Khi nấu mì, bạn có thể thêm một ít dầu ăn vào nước luộc để mì không bị dính lại với nhau.

Với những thông tin và bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng tại nhà với món mì gà quay. Hãy thử và khám phá, chắc chắn bạn sẽ làm cho cả nhà mê mẩn.

Hãy theo dõi các bài viết khác trên blog để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!