Cách làm mì Ý sốt kem nấm béo ngậy, ngon ngon đúng điệu ẩm thực Ý

Giá trị dinh dưỡng

Mì Ý sốt kem nấm cung cấp một lượng lớn protein từ nấm, chất béo từ kem và carbohydrate từ mì. Một khẩu phần cân đối của món ăn này cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất từ nấm và các loại rau củ.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 phần

• 400g mì Ý
• 200g nấm tươi
• 200ml kem tươi
• 2 muỗng canh bơ
• 2 tép tỏi
• 1 củ hành tây
• Tiêu, muối, và hạt nghệ

Cách làm

1. Sơ chế
   • Nấm: Rửa sạch nấm và thái lát mỏng.
   • Tỏi và hành tây: Băm nhuyễn tỏi và hành tây.
2. Chế biến
   • Bước 1: Đun nóng chảo, cho bơ vào tới khi tan chảy. Tiếp theo, thêm tỏi và hành tây đã băm vào chảo, đảo đều cho đến khi thơm.
   • Bước 2: Cho nấm vào chảo, đảo đều cho đến khi nấm chín và nước cạn.
   • Bước 3: Đun nóng nồi, cho kem vào và đun sôi. Sau đó, thêm tiêu, muối và hạt nghệ vào nồi.
   • Bước 4: Cho mì Ý đã luộc chín vào nồi, đảo đều mì với sốt kem nấm.
3. Thời gian chế biến: Khoảng 30 phút
4. Cách bảo quản: Món ăn có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để mì Ý sốt kem nấm thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một ít phô mai Parmesan tươi và rau thơm như rau húng, rau thơm Ý hoặc rau basil tươi vào trước khi thưởng thức. Những thành phần này sẽ tạo ra hương vị đặc trưng của ẩm thực Ý và làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.

Lưu ý

Khi thực hiện công thức này, bạn cũng có thể mua nguyên liệu trên Sendo Farm - một địa chỉ tin cậy cung cấp các loại nguyên liệu tươi sạch cho bếp nhà.

Mẹo vặt hay

Để món mì Ý sốt kem nấm của bạn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít rượu vang trắng vào sốt kem nấm để tạo ra hương vị đặc trưng và làm tăng sự béo ngậy cho món ăn.

Dưới đây là một số lời khuyên từ các đầu bếp nổi tiếng:

"Đừng ngần ngại sáng tạo và thêm những thành phần riêng của bạn vào món ăn. Đó có thể là điểm khác biệt giữa một món ăn tốt và một món ăn xuất sắc." - Đầu bếp Mario Batali.

Trên đây là cách làm mì Ý sốt kem nấm béo ngậy, ngon ngon đúng điệu theo phong cách ẩm thực Ý. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công công thức này tại nhà và tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!