Cách làm miến xào thịt bò bắp cải mềm dai không bị dính

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần miến xào thịt bò bắp cải cung cấp một lượng dinh dưỡng đáng kể. Thịt bò chứa nhiều protein, sắt và kẽm, còn bắp cải là nguồn cung cấp vitamin C, K và axit folic. Miến là nguồn tinh bột cho năng lượng. Khi kết hợp với các loại rau củ, món ăn trở nên giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g thịt bò
• 100g bắp cải
• 100g miến
• Hành, tỏi, gia vị (muối, tiêu, dầu ăn, nước sốt, dầu mè)

Công thức chế biến:

1. Sơ chế:

   • Thái thịt bò thành từng sợi mỏng, ướp cùng hành, tỏi băm nhuyễn, nước sốt, dầu mè, muối và tiêu.
   • Bắp cải được rửa sạch, cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành, tỏi đã băm vào phi thơm.
   • Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi chín.
   • Sau đó, cho bắp cải vào xào chung với thịt bò.
   • Miến được ngâm mềm trong nước nóng, sau đó vớt ra để ráo nước, sau đó cho vào chảo xào.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 20 phút

4. Cách bảo quản:

   • Miến xào thịt bò bắp cải nên được bảo quản trong tủ lạnh và nấu lại trước khi sử dụng.

5. Thành phẩm hương vị:

   • Miếng thịt mềm, thơm phức vị thịt bò kết hợp với vị ngọt của bắp cải và sự dai dai của miến tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món miến xào thịt bò bắp cải thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một vài bí quyết sau đây:

• Luôn chọn thịt bò tươi ngon, thái sợi mỏng để khi chế biến sẽ nhanh chín và không bị dai.
• Khi xào bắp cải, nên để lửa nhỏ để giữ được độ giòn của rau.
• Lựa chọn miến truyền thống, có độ dai vừa phải, không nên chọn loại miến quá dai hoặc quá mềm.

Lưu ý

Khi chế biến món miến xào thịt bò bắp cải, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Thịt bò cần được ướp gia vị trước khi chế biến để thấm đều hương vị.
• Bắp cải không nên xào quá lâu để giữ được độ giòn của rau.
• Miến sau khi ngâm nở cần được vớt ra để ráo nước trước khi cho vào chảo xào.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món miến xào thịt bò bắp cải, bạn có thể mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp những sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm và được sản xuất từ các nguồn gốc uy tín. Bạn có thể truy cập thông qua link này để mua nguyên liệu chất lượng cho món ăn của mình.

Mẹo vặt hay

Đôi khi trong quá trình chế biến món miến xào thịt bò bắp cải, bạn có thể áp dụng những mẹo vặt sau để tạo nên một bữa ăn ngon miệng:

• Để miến không bị dính nhau khi xào, bạn có thể thêm một ít dầu mỡ vào nồi trước khi cho miến vào xào.
• Để thịt bò không bị khô khi chế biến, bạn có thể thêm một ít nước vào chảo và đậy nắp để giữ độ ẩm cho thịt.

Với những mẹo vặt này, bạn sẽ tạo ra được một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã hiểu rõ về cách làm miến xào thịt bò bắp cải mềm dai không bị dính. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!