Cách làm mít non chiên giòn ngon cực dễ làm

Giá trị dinh dưỡng của mít non

Mít non là nguồn khoáng chất, vitamin và chất xơ quý giá. Trong 100g mít non chứa khoảng 80 calo, 1,3g protein, 19g carbohydrate, 0,7g chất béo, cùng với nhiều vitamin như vitamin C, vitamin A, vitamin B-6, B-12 và khoáng chất như kali, magiê, mangan. Mít non cũng có chứa chất chống oxy hóa và axit amin giúp tăng cường sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g mít non
• 100g bột chiên xù
• 2 quả trứng gà
• Dầu ăn
• Muối, tiêu, gia vị theo khẩu vị

Công thức:

1. Sơ chế:

   • Mít non được chọn phải chín, nhưng còn cảm giác dẻo, không quá chín để khi chiên sẽ không bị ngấm dầu quá nhiều. Mít được bóc vỏ, lấy phần ruột mít ra, sau đó thái mít thành từng lát mỏng.

2. Chế biến:

   • Đánh trứng gà vào tô rồi cho bột chiên xù vào tô khác. Sử dụng muối, tiêu và gia vị khác để ướp mít theo khẩu vị riêng.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Chuẩn bị mất khoảng 10-15 phút để sơ chế mít non và chuẩn bị nguyên liệu.
   • Việc chiên mít non cần khoảng 5-7 phút.

4. Cách bảo quản:

   • Mít non chiên giòn nên được thưởng thức ngay sau khi chế biến để giữ được độ giòn của mít.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để mít non chiên giòn thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một chút hành phi hoặc tỏi phi vào dầu chiên để tạo hương vị thơm ngon đặc trưng. Ngoài ra, khi ướp mít non với gia vị, bạn có thể thêm một ít đường nâu để tạo độ giòn và màu sắc hấp dẫn cho mít.

Lưu ý

Khi chế biến món mít non chiên giòn, bạn cần lưu ý không nên để lửa quá lớn, để tránh mít bị cháy hoặc chiên không đều. Ngoài ra, việc sơ chế mít non cần thực hiện cẩn thận để loại bỏ hết các phần cứng và gai góc trong mít.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo được nguyên liệu tươi ngon và an toàn, bạn có thể mua mít non và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm qua link sau: Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

Khi chiên mít non, bạn có thể dùng dụng cụ chảo có lớp phủ chống dính để tránh mít bén cháy và giúp mít chiên đều mà không bị dính vào chảo.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức về cách làm mít non chiên giòn ngon cực dễ làm. Hãy thử chế biến món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!