Cách làm món ốc móng tay xào bơ tỏi hấp dẫn, cả nhà mê mẩn

Giá trị dinh dưỡng của món ốc móng tay xào bơ tỏi

Ốc móng tay là nguồn dồi dào protein và chất khoáng, đặc biệt là canxi. Bên cạnh đó, bơ và tỏi cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bơ giàu chất béo không no và vitamin E, còn tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa và có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Khi kết hợp với nhau, món ốc móng tay xào bơ tỏi không chỉ ngon miệng mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

Công thức và cách sơ chế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g ốc móng tay
• 1 trái bơ
• 3-4 tép tỏi
• Hành lá, ngò gai
• Đường, muối, tiêu, nước mắm

Cách sơ chế:

1. Rửa sạch ốc móng tay với nước lã.
2. Bơ: Bơ chín vừa, cắt thành từng lát mỏng.
3. Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
4. Hành lá và ngò gai: Rửa sạch, thái nhuyễn.

Cách chế biến:

1. Cho 1-2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm.
2. Sau đó, cho ốc móng tay vào xào cùng tỏi cho thêm gia vị như muối, đường, tiêu và nước mắm cho vừa ăn.
3. Khi ốc chín, cho bơ vào xào chung.
4. Thêm hành lá và ngò gai vào, đảo đều và tắt bếp.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ốc móng tay xào bơ tỏi thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít rượu trắng vào khi xào để loại bỏ mùi tanh của ốc. Ngoài ra, việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và điều chỉnh lửa núi lửa nhỏ cũng rất quan trọng.

Lưu ý khi chế biến

• Luôn sử dụng ốc móng tay tươi ngon để đảm bảo hương vị và chất lượng món ăn.
• Đảm bảo rằng ốc đã được làm sạch kỹ trước khi chế biến.
• Thời gian chế biến nhanh gọn để đảm bảo ốc không bị khô và giữ được độ ngon.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng nguyên liệu, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu cần thiết cho món ốc móng tay xào bơ tỏi trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp đa dạng sản phẩm từ rau củ quả tươi ngon đến hải sản và thực phẩm chế biến sẵn, giúp bạn tiết kiệm thời gian mua sắm và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Mẹo vặt hay khi chế biến món ốc móng tay xào bơ tỏi

1. Để dễ dàng làm sạch ốc móng tay, bạn có thể ngâm ốc trong nước muối loãng khoảng 30 phút trước khi sử dụng.
2. Khi xào ốc, hãy để lửa nhỏ và thỉnh thoảng khuấy đều để đảm bảo ốc chín đều và không bị khô.

Với những thông tin về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và chế biến, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, lưu ý quan trọng, cách mua nguyên liệu trên Sendo Farm và những mẹo vặt hay khi nấu món ốc móng tay xào bơ tỏi, bạn đã sẵn sàng để thực hiện món ăn hấp dẫn này. Chúc bạn thành công và mọi người trong gia đình thật sự thích thú với bữa cơm ngon này!