Cách làm mực xào dưa leo giòn ngon, chuẩn cơm mẹ nấu

Giá trị dinh dưỡng

Mực là nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin B12, khoáng chất và axit amin cần thiết. Dưa leo cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể khỏe mạnh. Khi kết hợp với nhau, món mực xào dưa leo không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g mực tươi
• 300g dưa leo
• Hành tỏi, ớt, tiêu
• Dầu ăn, nước mắm, đường, hành lá

Cách làm

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Mực: Rửa sạch mực và thái thành từng lát mỏng.
   • Dưa leo: Rửa sạch, bỏ đầu và đuôi, cắt thành miếng dày khoảng 2cm.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn trong chảo sâu.
   • Bước 2: Cho mực vào chảo xào chín, sau đó vớt ra đĩa.
   • Bước 3: Tiếp tục cho dưa leo vào chảo xào chín, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 10 phút
   • Chế biến: 15 phút

4. Cách bảo quản:

   • Món mực xào dưa leo nên được sử dụng ngay sau khi chế biến để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món mực xào dưa leo thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít hành lá thái nhuyễn vào trong món ăn khi đã chín. Hương thơm của hành lá sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn và đậm đà.

Lưu ý

• Khi xào mực và dưa leo, bạn nên để lửa nhỏ để không làm mất đi sự giòn ngon của dưa leo và độ ngon của mực.
• Nêm gia vị theo khẩu vị gia đình, tránh làm cho món ăn quá mặn hoặc quá ngọt.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món mực xào dưa leo, bạn có thể dễ dàng mua chúng thông qua link này trên sendo farm.

Mẹo vặt hay

Khi mua mực, bạn nên chọn loại mực tươi mới, không bị khô hay tanh. Còn đối với dưa leo, nên chọn những quả tươi, giòn và không bị héo. Điều này sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Với những bước chuẩn bị đơn giản và cách chế biến dễ dàng như vậy, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một bữa cơm ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công và món mực xào dưa leo của bạn luôn thơm ngon, hấp dẫn!