Cách làm mứt dừa cà phê cực ngon cho ngày Tết thêm rộn ràng

Giá trị dinh dưỡng của mứt dừa cà phê

Mứt dừa cà phê không chỉ là một món tráng miệng hấp dẫn mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Dừa giàu chất xơ, vitamin C, và khoáng chất, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe. Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa và có thể giúp tăng cường sự tỉnh táo, tập trung. Khi kết hợp thành món mứt, hai nguyên liệu này tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn, đồng thời mang lại lợi ích dinh dưỡng cho người sử dụng.

Sơ chế và công thức chuẩn bị

Để tạo ra một đĩa mứt dừa cà phê thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g dừa tươi
• 200g đường
• 100ml cà phê đen đậm
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 thìa canh nước cốt dừa
• 1/2 thìa cà phê bột ca cao (tuỳ chọn)

Với những nguyên liệu trên, bạn sẽ có đủ mứt dừa cà phê để phục vụ khoảng 4 người ăn.

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Bước 1: Lột vỏ và cắt dừa thành từng sợi mỏng.
   • Bước 2: Trộn dừa với muối, để khoảng 30 phút cho dừa thấm gia vị.

2. Chế biến:

   • Bước 3: Đun sôi nước cốt dừa, sau đó cho đường vào khuấy đều cho đường tan hết.
   • Bước 4: Cho dừa đã ướp vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy đều cho dừa thấm gia vị, đường kết hợp với dừa tạo nên mùi thơm đặc trưng.
   • Bước 5: Đun nồi với lửa nhỏ khoảng 1-2 giờ, đến khi dừa mềm và hỗn hợp sệt lại.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Việc sơ chế và chế biến mứt dừa cà phê mất khoảng 3 giờ.

4. Cách bảo quản:

   • Để mứt dừa cà phê trong hũ kín, nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Mứt có thể bảo quản được trong vòng 1 tháng.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để mứt dừa cà phê thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một ít bột ca cao vào trong hỗn hợp khi đun sôi để tạo ra một lớp sô cô la bóng bẩy và hương vị thêm phần đặc biệt. Ngoài ra, việc chọn lựa dừa tươi và cà phê đậm đà cũng là yếu tố quan trọng để tạo ra món mứt ngon nhất.

Lưu ý khi làm mứt dừa cà phê

Khi làm mứt dừa cà phê, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo món ăn được ngon miệng và an toàn:

• Luôn sử dụng nguyên liệu tươi và chất lượng.
• Đảm bảo vệ sinh khi sơ chế và chế biến món mứt.
• Kiểm tra đường hỗn hợp thường xuyên để tránh tình trạng cháy nồi.
• Bảo quản mứt dừa cà phê trong điều kiện khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp để mứt giữ được hương vị lâu hơn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các sản phẩm tại Sendo Farm thông qua đường link. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp bạn hoàn thiện món mứt dừa cà phê một cách dễ dàng và tiện lợi.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị cho món mứt, bạn có thể thêm một ít quả cafe rang xay nhỏ để tạo thêm lớp vị đắng thanh.

Nếu muốn có món mứt dừa cà phê hoàn hảo, bạn có thể thử áp dụng những gợi ý và bí quyết trên. Chắc chắn rằng, món ăn này sẽ làm hài lòng cả nhà và người thân trong những ngày Tết sum họp. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm nấu nướng thú vị!