Cách làm pín bò xào sả ớt, cay ngon lạ miệng

Giá trị dinh dưỡng

Pín bò xào sả ớt là một món ăn giàu protein từ thịt bò, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất. Đây cũng là một món ăn thích hợp để bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt bò
• 2 củ sả
• 3-4 trái ớt
• Hành lá, tỏi, gia vị, dầu ăn, mắm, đường.

Cách chế biến:

1. Sơ chế:

   • Thịt bò cắt thành từng miếng mỏng dài, sau đó ướp thêm hành, tỏi băm nhuyễn, muối, đường và một ít dầu ăn.

2. Chế biến:

   • Đun nóng dầu ăn, cho tỏi và hành vào phi thơm.
   • Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào xào cho thịt chín tới.
   • Sau đó, cho sả và ớt vào xào chung trong khoảng 5 phút.
   • Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Thời gian chế biến:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 15 phút
• Sơ chế và chế biến: 20 phút
• Tổng thời gian: 35 phút

Cách bảo quản:

Sau khi chế biến xong, đảm bảo rằng pín bò đã nguội trước khi đóng hũ để bảo quản trong tủ lạnh. Món ăn này có thể được bảo quản trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

1. Chọn thịt bò tươi ngon: Để có một đĩa pín bò ngon miệng, việc chọn thịt bò tươi ngon là rất quan trọng. Thịt nên được cắt thành từng lát mỏng để khi chế biến, thịt sẽ ngấm gia vị và nhanh chín đều.

2. Đun nóng dầu ăn trước khi xào: Việc đun nóng dầu ăn trước khi xào thịt và gia vị sẽ giúp thịt không bị nát và giữ được độ ngon của các loại gia vị.

3. Sử dụng sả tươi và ớt cay: Sả tươi và ớt cay tạo ra hương vị đặc trưng và cay nồng cho món pín bò, tăng thêm hấp dẫn cho món ăn.

4. Nêm nếm vừa ăn: Khi xào pín bò, việc nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là rất quan trọng. Điều này giúp món ăn không quá nhạt nhẽo cũng như không quá mặn.

Lưu ý

Khi chế biến món pín bò xào sả ớt, bạn cần lưu ý về việc chọn nguyên liệu tươi ngon, hạn chế sử dụng quá nhiều dầu mỡ để đảm bảo món ăn không chỉ ngon miệng mà còn an toàn cho sức khỏe.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu chuẩn để chế biến món pín bò xào sả ớt, bạn có thể tìm kiếm và mua nguyên liệu qua link sau: Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm tươi ngon từ nông trại đến bàn ăn của bạn.

Mẹo vặt hay

Để tăng thêm hương vị cho món pín bò xào sả ớt, bạn có thể thêm một ít rau mùi và húng quế vào khi chế biến. Hai loại rau này không chỉ tạo ra hương thơm đặc trưng mà còn tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Cuối cùng, chúc bạn thành công trong việc chế biến món pín bò xào sả ớt cay ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè!

Hãy thử làm món pín bò xào sả ớt và chia sẻ cảm nhận của bạn sau khi thưởng thức nhé!