Cách làm sốt mayonnaise chay không trứng sánh mịn cực thơm béo

Giá trị dinh dưỡng

Mayonnaise chay không trứng không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Bạn sẽ có được lượng chất béo tốt từ dầu ôliu, đồng thời tránh được cholesterol từ trứng gà. Đây cũng là một cách tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 150ml dầu ôliu
• 50ml sữa đậu nành không đường
• 1 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê bột nghệ (tùy chọn để tạo màu và hương thơm)
• 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/4 muỗng cà phê bột hành
• 1/4 muỗng cà phê bột ớt (tùy khẩu vị)
• 1/4 muỗng cà phê bột tiêu

Cách làm:

1. Trong một cái cối nhỏ, kết hợp sữa đậu nành không đường, giấm táo, nước cốt chanh, đường, muối, hạt nêm, nghệ, tỏi, hành, ớt và tiêu. Đánh đều hỗn hợp và để sang một bên.
2. Trong một cái cối lớn, đánh dầu ôliu với tốc độ chậm. Khi dầu bắt đầu đông đặc, hãy thêm từ từ hỗn hợp sữa đậu nành đã pha trước đó vào.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để sốt mayonnaise chay không trứng thêm thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít gia vị tùy theo khẩu vị cá nhân. Thêm một ít tỏi hoặc hành băm nhỏ để tạo hương thơm đặc trưng. Bạn cũng có thể tăng cường màu sắc bằng cách thêm một chút bột nghệ.

Lưu ý

Khi làm sốt mayonnaise chay không trứng, hãy nhớ rằng sốt này không thích hợp cho việc bảo quản lâu dài. Hãy sử dụng sốt trong vòng 3-5 ngày và lưu trữ trong tủ lạnh để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu để làm sốt mayonnaise chay không trứng, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng trên Sendo Farm. Bạn có thể truy cập Sendo Farm để mua các nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao.

Mẹo vặt hay

Để giữ cho sốt mayonnaise chay không trứng luôn mịn màng và không bị đặc quá nhiều, hãy thêm một ít nước vào khi đánh dầu ôliu. Điều này sẽ giúp làm cho sốt mềm mịn hơn và dễ dàng chấm hoặc trộn lên các món ăn của bạn.

Với những bước đơn giản này, bạn đã có thể tạo ra một hũ sốt mayonnaise chay không trứng sánh mịn cực thơm béo ngon tuyệt vời tại nhà. Hãy thử và thưởng thức món ăn chay thú vị này ngay hôm nay!