Cách làm thịt bò xào nấm mỡ mềm thơm, bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng

Thịt bò là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp nhiều vitamin B12, sắt và kẽm. Nấm mỡ cũng là một nguồn khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe. Kết hợp hai nguyên liệu này trong một món ăn mang lại nguồn dinh dưỡng to lớn cho cơ thể.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g thịt bò (loại thăn hoặc đùi)
• 200g nấm mỡ
• Hành tỏi, hành lá, ớt chuông
• Dầu ăn, nước tương, tiêu, đường, bột ngọt

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

   • Thái thịt bò thành từng lát mỏng dài, nấm mỡ rửa sạch và cắt lát vừa.
   • Tiếp theo, băm nhuyễn hành tỏi, hành lá và ớt chuông.

2. Xào thịt bò:

   • Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hành tỏi đã băm vào xào thơm.
   • Tiếp theo, cho thịt bò vào xào đến khi thịt chuyển sang màu nâu và thơm.

3. Thêm nấm mỡ và gia vị:

   • Sau khi thịt đã chín, cho nấm mỡ vào chảo, đảo đều và xào khoảng 5 phút.
   • Nêm nếm với nước tương, đường, tiêu và một ít bột ngọt sao cho vừa ăn.

4. Trình bày và thưởng thức:

   • Cho món thịt bò xào nấm mỡ ra đĩa, rắc thêm hành lá và ớt chuông đã thái lát phía trên.
   • Món ăn sẽ ngon nhất khi ăn nóng kèm với cơm trắng thơm nức.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món thịt bò xào nấm mỡ thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít rượu hoặc nước sốt cà chua để tăng độ đậm đà cho món ăn. Ngoài ra, việc thái thịt và nấm mỡ mỏng đều cũng giúp cho thời gian chế biến ngắn hơn và giữ được độ mềm ngon của nguyên liệu.

Lưu ý

• Luôn lựa chọn thịt bò tươi ngon để đảm bảo món ăn ngon miệng và an toàn cho sức khỏe.
• Kiểm tra nấm mỡ trước khi chế biến để loại bỏ phần nào đã hỏng.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và chất lượng, bạn có thể mua thịt bò và nấm mỡ tại Sendo Farm thông qua link sau: Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm đảm bảo nguồn gốc và chất lượng, giúp bạn yên tâm khi chế biến món ăn cho gia đình.

Mẹo vặt hay

Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn chế biến món thịt bò xào nấm mỡ thêm dễ dàng và ngon miệng:

• Để thịt bò không bị khô khi xào, bạn có thể ngâm thịt bò trong nước trắng hoặc rượu trắng trước khi chế biến.
• Nấm mỡ rất dễ hấp thụ nước, hãy chú ý không cho nhiều nước khi xào để không làm mất đi hương vị tự nhiên của nấm.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, hy vọng rằng việc chế biến món thịt bò xào nấm mỡ của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn và mang lại hương vị tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình. Chúc bạn thành công và thực đơn gia đình phong phú hơn với món ăn hấp dẫn này!