Cách làm thịt nạc kho rim mặn mặn ngọt ngọt thơm ngon, vét sạch nồi cơm

Giá trị dinh dưỡng của thịt nạc kho rim

Thịt nạc là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Khi kết hợp với các gia vị và phương pháp chế biến đặc trưng, thịt nạc kho rim không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

Sơ chế và công thức chế biến thịt nạc kho rim

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 800g thịt nạc heo
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi
• 1 ống hành lá
• 3 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 ít tiêu, ớt, gia vị

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Thái thịt nạc thành từng miếng vừa ăn, hành tây cắt sợi, tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Đun nóng dầu ăn, cho hành tây và tỏi vào phi thơm.
   • Sau đó, cho thịt nạc vào xào tới khi thịt chuyển sang màu trắng.
   • Tiếp theo, cho nước mắm, đường, tiêu, ớt và gia vị vào xào đều.
   • Nấu thêm nước cho thịt mềm và nước sôi cạn lại.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Tổng thời gian: 45 phút

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến xong, đợi thịt nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ đậy kín để bảo quản trong tủ lạnh.

5. Thành phẩm:

   • Thịt nạc kho rim có màu sắc hấp dẫn, mùi thơm nồng và vị mặn ngọt vừa phải.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món thịt nạc kho rim thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít gừng và sả để tạo ra hương vị đặc trưng. Việc chế biến thịt đều cũng rất quan trọng để món ăn có vị ngon đồng đều.

Lưu ý khi chế biến thịt nạc kho rim

1. Chọn thịt nạc có mỡ hồng và đồng đều để món thịt nạc kho rim sau khi chế biến sẽ có vị béo ngậy và thơm ngon.
2. Đun nóng dầu ăn trước khi cho thịt vào xào để tránh thịt bị khô và dai.
3. Nêm gia vị vừa ăn, sau đó thử và điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu để chế biến món thịt nạc kho rim tại Sendo Farm thông qua đường link này. Đây là nơi cung cấp các sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mẹo vặt hay khi chế biến thịt nạc kho rim

Khi chế biến thịt nạc kho rim, bạn có thể thêm một ít cà rốt và khoai tây để tạo thêm sự phóng phú cho món ăn. Bạn cũng có thể thay đổi lượng đường và nước mắm tùy theo khẩu vị gia đình.

Qua bài viết này, hi vọng bạn đã biết được cách chế biến món thịt nạc kho rim ngon tuyệt, bổ dưỡng và an toàn. Hãy cùng nhau thử nghiệm và tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống này!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!