Cách làm trứng vịt lộn chay đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của trứng vịt lộn chay

Trứng vịt lộn chay không chỉ là một nguồn protein dồi dào mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất và axit amin. Đây thực sự là một món ăn chay rất tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 8 trứng vịt lộn chay
• Gừng, hành, tỏi, ớt theo khẩu vị
• Dầu ăn
• Muối, đường, hạt nêm (nếu cần)

Công thức

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch trứng với nước muối hoặc nước chanh để loại bỏ mùi tanh.
   • Băm nhuyễn gừng, hành, tỏi và ớt.

2. Chế biến:

   • Đun nóng chảo, sau đó cho dầu ăn vào chảo.
   • Đợi dầu nóng, cho hỗn hợp gừng, hành, tỏi và ớt đã băm vào chảo và đảo đều.
   • Khi hỗn hợp thơm phức, tiếp tục cho trứng vào chảo và xào đều.

3. Thời gian chế biến:

   • Chế biến trong khoảng 10-15 phút cho đến khi trứng chín và có màu vàng đẹp.

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến xong, bạn có thể bảo quản trứng trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món trứng vịt lộn chay thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít tiêu, hạt nêm và đường để tăng cường hương vị. Ngoài ra, việc chọn lựa trứng tươi và chất lượng cũng ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cuối cùng của món ăn.

Lưu ý khi làm trứng vịt lộn chay

• Luôn chọn mua trứng vịt lộn chay tươi và không bị vỡ.
• Sử dụng lửa nhỏ khi chế biến để tránh trứng bị cháy hoặc khô.
• Kiểm tra hạn sử dụng trứng trước khi sử dụng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu chất lượng, bạn có thể mua trứng vịt lộn chay và các nguyên liệu khác tại Sendo Farm, nơi cung cấp các sản phẩm chất lượng cao và đáng tin cậy.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn món trứng vịt lộn chay thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một ít rau thơm như húng quế, rau mùi hoặc rau thơm khác để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Với những bước đơn giản như vậy, bạn đã có thể thực hiện công thức làm trứng vịt lộn chay ngon và đơn giản ngay tại nhà. Hy vọng rằng bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và người thân yêu. Chúc bạn thành công!