Cách làm ức gà sốt mật ong vừa ăn ngon lại còn không bị tăng cân

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc nấu ăn, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món ức gà sốt mật ong. Gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây tăng cân nếu ăn một cách hợp lý. Mật ong là một loại đường tự nhiên có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống vi khuẩn, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 miếng ức gà (khoảng 600g)
• 4 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh dầu oliu
• 4 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 2 muỗng canh nước cốt dừa
• Hành lá, tỏi, ớt, gia vị (có thể thêm muối, đường, tiêu theo khẩu vị)

Chuẩn bị:

1. Sơ chế ức gà: Rửa sạch ức gà, để ráo nước. Xoa đều ức gà với 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng dầu oliu, 1/2 muỗng tiêu. Để ức gà thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

2. Pha sốt mật ong: Phi thơm tỏi và hành với dầu oliu, sau đó cho mật ong vào, đảo đều, cho nước cốt dừa, nước tương, muối, đường, tiêu và ức gà đã sơ chế vào xào đều.

3. Chế biến: Đun sôi sốt mật ong, sau đó cho ức gà vào, đun nấu trên lửa nhỏ khoảng 20-25 phút cho ức gà mềm và sốt thấm.

Thành phẩm:

Món ức gà sốt mật ong sẽ có màu đẹp, thơm ngon và hấp dẫn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào sốt một ít hạt tiêu xanh hoặc rắc thêm hành phi và ớt để tạo hương vị đặc trưng. Ngoài ra, ức gà có thể được chiên giòn trước khi trộn với sốt để tạo độ giòn ngon cho món ăn.

Lưu ý

Khi chuẩn bị nguyên liệu, hãy chú ý đảm bảo chất lượng và nguồn gốc. Nếu có thể, bạn nên mua nguyên liệu trên Sendo Farm để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng tốt nhất. Bạn có thể tìm thấy các nguyên liệu tại Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

Để món ăn không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, hãy sử dụng mật ong tự nhiên và chọn gà tươi ngon. Bạn cũng có thể thay thế ức gà bằng các loại thịt khác như thăn lợn hoặc vịt nếu muốn thay đổi khẩu vị.

Với những bước chế biến đơn giản như vậy, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một bữa ăn ngon miệng và dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử chế biến món ức gà sốt mật ong và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé!