Cách làm xúc xích chay ngon, ăn thử là chẳng muốn ngừng

Giá trị dinh dưỡng

Xúc xích chay thường được làm từ các nguyên liệu như đậu nành, đậu hủ, nấm, và các loại gia vị. Không chỉ giàu protein từ đậu nành và đậu hủ, xúc xích chay còn cung cấp nhiều chất xơ và ít chất béo, là lựa chọn ăn chay hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g đậu nành
• 200g đậu hủ
• 100g nấm mỡ
• 2 muỗng canh bột mì
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh nước sốt cà chua
• Gia vị: tỏi băm, hành băm, tiêu, muối, đường, gia vị nêm

Cách làm:

1. Đậu nành được ngâm nước từ tối hôm trước hoặc ít nhất 6 giờ trước khi chế biến. Sau đó, đem đậu nành luộc chín, xay nhuyễn.
2. Đậu hủ được cắt nhỏ, nấm mỡ cũng được cắt nhỏ.
3. Trộn đậu nành đã xay nhuyễn, đậu hủ, nấm mỡ với bột mì, dầu mè, nước tương, nước sốt cà chua và gia vị theo khẩu vị.
4. Sau khi trộn đều, để hỗn hợp trong tủ lạnh khoảng 30 phút để hỗn hợp thấm gia vị.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để xúc xích chay có độ ngon và thơm lâu, bạn nên chế biến hỗn hợp đúng cách và nướng chín từng miếng xúc xích một. Nên sử dụng chảo chống dính hoặc bình thường để không bị dính khi chiên.

Lưu ý

Khi làm xúc xích chay, bạn cần lưu ý về việc sử dụng lượng gia vị hợp lý để tạo ra hương vị đặc trưng của xúc xích mà không gây ngán. Ngoài ra, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và an toàn cũng rất quan trọng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu cần thiết cho món xúc xích chay tại Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng cao từ rau củ quả, thực phẩm tươi sống đến nguyên liệu để nấu nướng, giúp bạn tự tin trong việc chế biến các món ăn ngon miệng cho gia đình.

Mẹo vặt hay

Để xúc xích chay thêm phần hấp dẫn, sau khi chiên chín, bạn có thể áp dụng các kỹ thuật khác nhau để tạo hương vị đặc trưng như thêm gia vị nước sốt, chiên cùng hành tỏi, hoặc nướng cùng rau củ quả.

Với những bí quyết và kinh nghiệm trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra những thanh xúc xích chay thơm ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến ai cũng phải ngạc nhiên trước hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Chúc bạn thành công và mọi bữa ăn đều ngon miệng!