Cách nấu canh bắp cải trứng thơm ngon lạ miệng

Giá trị dinh dưỡng của canh bắp cải trứng

Bắp cải là một loại rau củ giàu vitamin C, K, và axit folic. Nó cũng chứa nhiều chất xơ và khoáng chất như canxi và kali. Trứng cung cấp protein chất lượng cao và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Khi kết hợp với nhau trong món canh, chúng tạo nên một bữa ăn vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.

Sơ chế và công thức nấu canh bắp cải trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g bắp cải
• 2 quả trứng
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1 củ cà rốt
• Nước dùng
• Dầu ăn, gia vị (muối, tiêu, bột ngọt)

Cách chế biến:

1. Sơ chế: Rửa sạch bắp cải, bổ thành từng nhánh nhỏ. Hành tây và cà rốt được gọt vỏ và thái thành từng lát mỏng. Tỏi băm nhuyễn.
2. Chế biến: Đun nóng dầu trong nồi, đảo hành tây và tỏi cho thơm. Sau đó, cho cà rốt vào xào chừng 5 phút.
3. Đổ nước dùng vào nồi và đun sôi. Tiếp theo, cho bắp cải vào nấu chín.
4. Khi bắp cải đã mềm, kỹ lưỡi đũa tắt bếp và đánh trứng lẫn gia vị rồi đổ vào nồi.
5. Bật lửa nhỏ và khuấy đều cho trứng chín, nêm thêm gia vị nếu cần.

Thời gian chế biến:

• Chuẩn bị nguyên liệu: 15 phút
• Chế biến: 20 phút
• Tổng thời gian: 35 phút

Cách bảo quản:

Canh bắp cải trứng có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày. Trước khi sử dụng lại, bạn hãy đun nóng canh trên bếp và kỹ lưỡi đũa trước khi thưởng thức.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để canh bắp cải trứng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít thịt gà hoặc tôm để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và chuẩn bị chúng cẩn thận cũng là yếu tố quan trọng để món canh trở nên hấp dẫn hơn.

Lưu ý khi nấu canh bắp cải trứng

Khi nấu canh bắp cải trứng, bạn cần chú ý đến việc không nấu quá lâu sau khi đã cho trứng vào nồi để tránh làm trứng bị khô và mất đi hương vị tự nhiên của món canh.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon nhất cho món canh bắp cải trứng của bạn, bạn có thể mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao từ các nguồn lực sản xuất tin cậy.

Mẹo vặt hay khi nấu canh bắp cải trứng

• Để bắp cải giữ được màu xanh tươi trong canh, bạn có thể thêm một ít nước đá khi đun.
• Để trứng trong canh không bị khô, bạn hãy khuấy nhẹ và liên tục khi trứng đang đun.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn sẽ có thể nấu được một nồi canh bắp cải trứng thơm ngon và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Hãy thử nghiệm ngay và chia sẻ niềm vui khi nấu ăn cùng gia đình!