Cách nấu canh mọc nấm hương thơm ngon, đầy năng lượng cho ngày đầu tuần

Giá trị dinh dưỡng của canh mọc nấm

Canh mọc nấm là một món ăn giàu dinh dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa rau mọc tươi ngon và nấm thơm. Rau mọc chứa nhiều vitamin A, C, K và khoáng chất như canxi, kali, magiê, sắt và mangan. Ngoài ra, nấm cũng rất giàu chất chống oxy hóa và có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Việc kết hợp hai nguyên liệu này trong canh mọc nấm không chỉ tạo ra một món ăn ngon miệng mà còn mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe.

Công thức và cách sơ chế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g rau mọc
• 200g nấm hương
• 1 củ hành tây
• 2 củ tỏi
• Dầu ăn, muối, tiêu, bột ngọt

Cách chế biến:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Rau mọc: Rửa sạch rau và cắt thành từng khúc dài khoảng 4-5cm.
   • Nấm hương: Lột vỏ nấm, rửa sạch và cắt lát.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm hành tỏi trong chảo dầu nóng.
   • Bước 2: Cho nấm vào xào chín, sau đó cho rau mọc vào xào chung.
   • Bước 3: Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho các nguyên liệu đã xào vào nồi.
   • Bước 4: Nêm gia vị với muối, tiêu, bột ngọt theo khẩu vị.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 20 phút
   • Thời gian chế biến có thể thay đổi tùy theo loại bếp và lửa nấu.

4. Cách bảo quản:

   • Canh mọc nấm có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để canh mọc nấm thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít thịt gà hoặc tôm để tăng thêm hương vị cho món canh. Ngoài ra, việc thêm một ít rau thơm như húng quế, ngò gai cũng là một bí quyết để làm tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món canh này.

Lưu ý khi nấu canh mọc nấm

Khi nấu canh mọc nấm, có một số điều cần lưu ý như sau:

• Luôn sử dụng nguyên liệu tươi mới để đảm bảo hương vị và chất lượng của món canh.
• Việc sơ chế nguyên liệu cũng rất quan trọng để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Luôn nêm gia vị đều đặn và thử nếm trước khi tắt bếp để điều chỉnh vị ngon theo khẩu vị gia đình.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn muốn mua nguyên liệu để nấu canh mọc nấm, bạn có thể tham khảo trên Sendo Farm - một nền tảng mua sắm trực tuyến uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Mẹo vặt hay

• Để canh mọc nấm thêm đậm đà, bạn có thể thêm vào một ít nước cốt dừa để tạo thêm lớp hương vị đặc trưng.
• Việc chế biến canh trên bếp than hoa sẽ giúp món canh có hương vị đặc trưng và thơm ngon hơn.

Với những thông tin về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và công thức nấu canh mọc nấm, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, những lưu ý quan trọng cũng như mẹo vặt hữu ích khi chế biến món canh này, bạn có thể tự tin thực hiện một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công và món canh mọc nấm của bạn luôn ngon miệng!