Cách nấu cháo tôm hạt sen thơm ngon giàu dinh dưỡng cho cả gia đình

Giá trị dinh dưỡng

Cháo tôm hạt sen không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng quan trọng. Tôm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Hạt sen chứa nhiều chất xơ và khoáng chất tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, các loại gia vị như hành, tiêu, ngũ vị hương cũng đem lại không chỉ hương vị đặc trưng mà còn có tác dụng kích thích vị giác và tăng cường sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g tôm sú
• 100g gạo nếp
• 50g hạt sen tươi
• Hành, tỏi, tiêu, muối, dầu ăn
• Gia vị: ngũ vị hương

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Tôm sú sau khi mua về, bạn cần tách vỏ và nấu nước lọc từ xương tôm.
   • Hạt sen cần được tách bỏ phần cứng, rửa sạch.

2. Chế biến:

   • Đun sôi nước lọc, cho gạo nếp vào nấu chín.
   • Tôm sú sau khi đã sơ chế, bạn tiếp tục chế biến bằng cách xào lên với hành, tỏi và gia vị.
   • Khi gạo nếp đã chín, bạn cho tôm sú đã xào vào nồi, tiếp tục cho hạt sen và nước lọc từ xương tôm vào nấu chín.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Tổng thời gian: 45 phút

Cách bảo quản:

• Cháo tôm hạt sen sau khi nấu chín có thể được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cháo tôm hạt sen thêm phần hấp dẫn và thơm ngon, bạn có thể thêm một ít rau mùi và hành lá thái nhỏ trước khi tắt bếp. Điều này không chỉ làm cho món ăn thêm màu sắc mà còn tăng thêm hương vị đặc trưng của rau thơm.

Lưu ý

Khi chuẩn bị nguyên liệu và chế biến cháo tôm hạt sen, bạn cần lưu ý những điều sau đây để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ được hương vị tốt nhất cho món ăn:

• Luôn sử dụng nguyên liệu tươi mới và an toàn.
• Thực hiện việc sơ chế và chế biến đúng cách để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh ô nhiễm và duy trì chất lượng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và chất lượng, bạn có thể mua nguyên liệu cho món cháo tôm hạt sen qua Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp những sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch từ các nhà sản xuất uy tín, giúp bạn an tâm về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm.

Hãy truy cập Sendo Farm để mua nguyên liệu cho món cháo tôm hạt sen của bạn.

Mẹo vặt hay

Khi nấu cháo tôm hạt sen, nếu bạn muốn món ăn có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể thêm một ít nước dừa để tạo ra màu trắng tự nhiên cho cháo. Điều này không chỉ tạo điểm nhấn cho món ăn mà còn làm tăng thêm hương vị đặc trưng của nước dừa.

Với những bước chuẩn bị đơn giản nhưng cẩn thận, cùng với việc sử dụng nguyên liệu sạch từ Sendo Farm, món cháo tôm hạt sen của bạn sẽ trở nên thơm ngon và giàu dinh dưỡng, phục vụ cho cả gia đình. Hãy thử nấu ngay hôm nay và tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống Việt Nam này!