Cách nấu chè đậu xanh hạt sen táo đỏ ngọt mềm sánh mịn

Giá trị dinh dưỡng của chè đậu xanh hạt sen táo đỏ

Chè đậu xanh hạt sen táo đỏ là một món tráng miệng ngon miệng và cũng rất bổ dưỡng. Đậu xanh chứa nhiều protein, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Hạt sen cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như canxi, kali và vitamin C. Táo đỏ giàu chất chống oxy hóa và vitamin C. Khi kết hợp với nhau, chè đậu xanh hạt sen táo đỏ không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể.

Công thức và cách nấu chè đậu xanh hạt sen táo đỏ

Nguyên liệu:

• 150g đậu xanh
• 50g hạt sen trắng
• 2 quả táo đỏ
• 150g đường
• 200ml nước cốt dừa
• 1/2 thìa cà phê muối

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

1. Đậu xanh: Rửa sạch và ngâm đậu xanh trong nước từ 4-6 giờ, sau đó vớt ra để ráo.
2. Hạt sen: Rửa sạch hạt sen và ngâm trong nước 30 phút rồi vớt ra để ráo.
3. Táo đỏ: Gọt vỏ, bổ hạt và cắt nhỏ.

Bước 2: Chế biến

1. Đun sôi nước trong nồi, cho đậu xanh vào luộc đến khi nhuyễn, vớt ra để ráo.
2. Đun sôi nước trong nồi khác, cho hạt sen vào luộc chín, vớt ra để ráo.
3. Đun sôi nước cốt dừa, đường và muối, sau đó cho đậu xanh, hạt sen và táo đỏ vào nồi, khuấy đều và nấu trong khoảng 15-20 phút cho thật mềm và thấm vị.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

1. Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
2. Luôn luôn khuấy đều khi nấu chè để tránh cháy đáy nồi và đảm bảo chè được nấu đều.

Lưu ý khi nấu chè đậu xanh hạt sen táo đỏ

• Để chè không bị bở, bạn cần khuấy liên tục khi nấu.
• Không nên nấu quá lâu sau khi cho táo vào để tránh táo bị nát.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Bạn có thể mua nguyên liệu chuẩn cho món chè đậu xanh hạt sen táo đỏ tại Sendo Farm, nơi cung cấp các loại nguyên liệu sạch, an toàn và chất lượng.

Mẹo vặt hay khi nấu chè đậu xanh hạt sen táo đỏ

• Để tạo hương thơm đặc trưng cho chè, bạn có thể thêm một ít lá dừa khô khi nấu.
• Để chè không bị ngọt quá, bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn sẽ có trong tay một tô chè đậu xanh hạt sen táo đỏ ngọt ngon, mềm mịn và sánh mịn, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình và bạn bè. Hãy thử nấu ngay và khám phá hương vị truyền thống tuyệt vời của món chè này!