Cách nấu gà giả cầy thơm ngon đơn giản

Giá trị dinh dưỡng của gà giả cầy

Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món gà giả cầy. Gà là nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể, đồng thời cũng chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như vitamin B, kali, sắt và kẽm. Việc chế biến gà giả cầy với các loại gia vị cũng giúp tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu nấu nướng, việc chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng. Dưới đây là danh sách những nguyên liệu cần thiết để nấu món gà giả cầy cho 4 người:

• 1 con gà ta khoảng 1.5kg
• 2 củ hành tím
• 1 củ hành tỏi
• 1 củ gừng
• 3 quả trứng gà
• 2 thìa súp dầu ăn
• 3 thìa súp nước tương
• 2 thìa súp đường
• 1 thìa súp dầu điều
• 1 thìa cà phê muối
• Hạt tiêu, gia vị nêm theo khẩu vị

Công thức nấu gà giả cầy

Bước 1: Sơ chế gà

• Rửa sạch gà và để ráo nước.
• Bóc lớp da gà bằng nước sôi để lấy lông.

Bước 2: Chế biến

1. Phi thơm hành, tỏi, gừng và cho gà vào xào đến khi thịt chín.
2. Sau đó, thêm nước tương, đường, dầu điều và nước vào chảo xào tiếp khoảng 5 phút.
3. Khi nước đã sôi, thêm trứng gà vào đảo đều cho trứng đặc lại.

Bước 3: Thời gian chế biến

• Thời gian chuẩn bị: 20 phút
• Thời gian nấu: 40 phút

Bước 4: Cách bảo quản

• Sau khi nấu xong, bạn có thể bảo quản món gà giả cầy trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà giả cầy thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một số bí quyết sau:

• Thêm một ít mật ong hoặc mạch nha vào gia vị để tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn.
• Trang trí đĩa món bằng lá rau thơm như húng quế, ngò gai để tạo điểm nhấn hấp dẫn.

Lưu ý khi nấu món gà giả cầy

Khi nấu món gà giả cầy, bạn cần lưu ý những điều sau đây để đảm bảo món ăn thành công:

• Chọn gà tươi ngon, không có mùi khó chịu để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.
• Đảm bảo việc chế biến và nấu nướng được thực hiện với lửa nhỏ và đều để thịt gà chín đều và không bị khô.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món gà giả cầy, bạn có thể dễ dàng mua chúng thông qua Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm chất lượng cao từ các nhà sản xuất uy tín, giúp bạn an tâm về nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu.

Mẹo vặt hay khi nấu món gà giả cầy

Cuối cùng, dưới đây là một số mẹo vặt hay khi nấu món gà giả cầy:

• Để loại bỏ mùi tanh của gà, bạn có thể ngâm gà trong nước có pha ít muối và chanh khoảng 15 phút trước khi chế biến.
• Nên áp dụng phương pháp xào gà trước khi nấu để giúp thịt gà thêm mềm và ngon miệng.

Với những thông tin và hướng dẫn chi tiết trên, hi vọng bạn sẽ có được một chiếc đĩa gà giả cầy thơm ngon và hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!