Cách nấu món tim heo hầm ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng dễ làm

Giá trị dinh dưỡng của món tim heo hầm ngải cứu

Món tim heo hầm ngải cứu là một món ăn rất phong phú về dinh dưỡng. Tim heo chứa nhiều protein và chất béo tốt cho sức khỏe. Ngải cứu cũng là một loại thảo mộc giàu chất chống oxy hóa và có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch. Khi kết hợp cùng nhau, món ăn này sẽ mang lại sự cân bằng dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Sơ chế và công thức nấu món tim heo hầm ngải cứu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g tim heo
• 2 muỗng canh ngải cứu tươi
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1 củ cà rốt
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• Muối, tiêu

Cách thực hiện:

1. Sơ chế:

   • Tim heo được rửa sạch, sau đó thái lát mỏng vừa ăn.
   • Ngải cứu được cắt nhuyễn.
   • Hành tây và cà rốt được gọt vỏ, rửa sạch, sau đó thái lát.

2. Chế biến:

   • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.
   • Tiếp theo, cho tim heo đã sơ chế vào xào săn.
   • Sau đó, cho hành tây và cà rốt vào xào chung.
   • Tiếp tục cho ngải cứu vào xào chung, đảo đều.

3. Thời gian chế biến: Khoảng 30 phút

4. Cách bảo quản: Món tim heo hầm ngải cứu nên được bảo quản trong tủ lạnh nếu không sử dụng hết ngay.

Thành phẩm:

Món tim heo hầm ngải cứu khi hoàn thành sẽ có màu sắc hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món tim heo hầm ngải cứu thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít gia vị như hạt nêm hoặc nước mắm theo khẩu vị cá nhân. Đây sẽ là bí quyết giúp món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.

Lưu ý khi nấu món tim heo hầm ngải cứu

Khi nấu món tim heo hầm ngải cứu, bạn cần lưu ý đến việc chọn lựa tim heo tươi và sạch sẽ. Ngoài ra, việc chế biến các nguyên liệu cũng cần phải được thực hiện một cách cẩn thận để đảm bảo hương vị và an toàn thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu để nấu món tim heo hầm ngải cứu, bạn có thể dễ dàng mua chúng trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch chất lượng cao, giúp bạn có thể yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu.

Hãy truy cập link để tìm hiểu thêm và mua sắm nhé.

Mẹo vặt hay khi nấu món tim heo hầm ngải cứu

1. Để tim heo không bị tanh khi chế biến, bạn có thể sơ chế tim heo bằng cách ngâm trong nước lạnh kèm theo ít giấm trắng trong khoảng 15-20 phút trước khi chế biến.
2. Để món ăn thêm đậm đà và thơm ngon, bạn có thể thêm một ít rượu trắng vào chảo khi đang xào thực phẩm.

Món tim heo hầm ngải cứu không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và kỹ năng để có thể nấu món ăn này một cách dễ dàng và ngon miệng. Chúc bạn thành công và mạnh khỏe khi thưởng thức món tim heo hầm ngải cứu!