Cách ướp thịt cốt lết chiên thấm vị, mềm ngon

Giá trị dinh dưỡng

Trước tiên, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của thịt cốt lết. Thịt cốt lết là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp nhiều chất khoáng như sắt, kẽm và vitamin như vitamin B12. Việc chế biến thịt cốt lết một cách đúng cách sẽ giúp giữ được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Sơ chế và công thức chế biến

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 600g thịt cốt lết
• 3-4 muỗng canh dầu oliu
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng cafe tiêu
• 2 muỗng canh sốt ớt
• 4-5 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 củ hành tây
• Rau thơm: húng quế, rau mùi

Cách làm:

1. Sơ chế thịt: Rửa sạch thịt cốt lết và để ráo nước. Tiếp theo, ướp thịt với tỏi băm nhuyễn, nước tương, mật ong, tiêu và sốt ớt trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

2. Phi thơm hành tỏi: Phi thơm hành tây và tỏi băm với dầu oliu cho hương thơm.

3. Chiên thịt: Cho thịt đã ướp vào chảo phi hành tỏi, chiên đều hai mặt thịt cho đến khi thịt chín và vàng đều.

4. Trang trí và thưởng thức: Sau khi thịt chín, trang trí thêm rau thơm và húng quế để tạo hương vị thêm phần phô mai.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món thịt cốt lết chiên của bạn thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào chút gia vị như tiêu xanh, hạt nêm hoặc gia vị nấu ăn khác phù hợp với khẩu vị gia đình.

Lưu ý

Khi chế biến thịt cốt lết, bạn cần lưu ý đảm bảo thịt luôn tươi và sạch sẽ. Ngoài ra, việc chọn lựa nguyên liệu chất lượng cũng rất quan trọng để có được món ăn ngon và an toàn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món ăn của bạn, bạn có thể mua nguyên liệu trên Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch uy tín. Tại đây, bạn có thể tìm thấy thịt cốt lết chất lượng cao và các loại gia vị tươi ngon để chuẩn bị cho món ăn của mình.

Mẹo vặt hay

Khi chiên thịt cốt lết, bạn có thể thêm một ít nước để giúp thịt chín đều mà vẫn giữ được độ mềm ngon. Đồng thời, việc trang trí rau thơm và húng quế sẽ tạo điểm nhấn hương vị đặc biệt cho món ăn.

Với những bí quyết, mẹo vặt và công thức chế biến đơn giản nhưng đầy hấp dẫn trên, bạn có thể tự tin thực hiện món thịt cốt lết chiên thơm ngon cho cả gia đình. Đừng quên ghé qua Sendo Farm để chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon và an toàn nhất cho món ăn của bạn. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên người thân yêu!