Cẩm nang các món canh từ xương heo ngon miệng, dễ nấu nhất

Giá Trị Dinh Dưỡng

Xương heo chứa nhiều canxi và collagen, có tác dụng tốt cho xương khớp và da dẻ. Ngoài ra, xương heo cũng giàu protein, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Khi nấu canh từ xương heo, các dưỡng chất này sẽ tan chảy vào nước, tạo nên hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng đa dạng.

Sơ Chế và Công Thức

Trước khi chế biến, việc sơ chế xương heo đóng vai trò quan trọng để loại bỏ mùi hôi và tạo nền nước canh trong. Bạn có thể sơ chế xương heo bằng cách ngâm xương trong nước muối hoặc nước lạnh có pha sẵn giấm khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch và luộc sôi trong nước lạnh.

Dưới đây là một công thức cơ bản để nấu canh xương heo cải chua:

Nguyên Liệu:

• 500g xương heo
• 300g cải chua
• 1 củ cà rốt
• 1 củ cải thảo
• Hành, tỏi, ớt, gia vị theo khẩu vị

Cách Làm:

1. Sơ chế xương heo như đã hướng dẫn ở trên.
2. Cắt cải chua, cà rốt, cải thảo thành từng khúc vừa ăn.
3. Đun sôi nước, cho xương heo vào luộc để tẩy mỡ và cặn.
4. Sau đó, đổ nước mới vào nồi, cho xương heo đã luộc vào nấu cùng cà rốt và hành.
5. Khi xương đã mềm, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, tiếp tục cho cải chua và cải thảo vào nấu chín.

Bí Quyết Để Món Ăn Thêm Ngon Miệng

Để canh từ xương heo thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít rau thơm như ngò gai hoặc rau mùi vào cuối quá trình nấu. Điều này không chỉ tăng thêm hương vị mà còn làm cho món canh thêm hấp dẫn và bổ dưỡng.

Lưu Ý

Trong quá trình nấu ăn, luôn lưu ý vệ sinh an toàn thực phẩm. Đảm bảo nguyên liệu được mua từ nguồn tin cậy và bảo quản đúng cách để tránh vi khuẩn gây hại.

Mua Nguyên Liệu Trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua xương heo và các loại rau củ tươi ngon trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp những sản phẩm an toàn, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, giúp bạn yên tâm trong quá trình chế biến món ăn gia đình.

Link Sendo Farm

Mẹo Vặt Hay

Khi chế biến canh từ xương heo, bạn có thể thêm một ít nước mắm ngon vào nồi canh để tạo thêm lớp hương vị đặc trưng và hấp dẫn cho món ăn.

Với những bí quyết và công thức nấu canh từ xương heo trên, hy vọng bạn sẽ có được những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình. Hãy thử ngay và chia sẻ với chúng tôi những trải nghiệm của bạn!