Canh chua rau muống nấu tôm dễ vậy mà khối người chẳng biết làm

Giá trị dinh dưỡng của canh chua rau muống nấu tôm

Canh chua rau muống nấu tôm không chỉ mang đến hương vị đặc trưng của rau củ Việt Nam mà còn rất giàu dinh dưỡng. Rau muống là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Đây cũng là một loại rau giúp giảm cholesterol và bảo vệ hệ tiêu hóa. Tôm, một loại hải sản giàu protein, cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp bồi bổ cơ thể. Canh chua rau muống nấu tôm là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau xanh và hải sản, mang lại khẩu phần dinh dưỡng cân đối cho bữa ăn.

Công thức và cách sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Rau muống: 1 bó
• Tôm sú: 300g
• Cà chua: 2 trái
• Dừa xiêm: ½ quả
• Hành lá: 1 cọng
• Lá ngò gai: 1 ít
• Ớt hiểm: 2 trái
• Nước dừa tươi: 500ml
• Đường, muối, hạt nêm, nước mắm

Cách sơ chế:

1. Rau muống: Rửa sạch rau, để ráo nước và cắt thành từng khúc vừa ăn.
2. Tôm sú: Làm sạch tôm, bóc vỏ, rửa lại với nước và để ráo.
3. Cà chua: Rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
4. Dừa xiêm: Gọt vỏ, cắt sợi mỏng.
5. Hành lá: Rửa sạch và cắt nhuyễn.
6. Lá ngò gai: Rửa sạch và cắt nhuyễn.
7. Ớt hiểm: Rửa sạch và cắt sợi.

Cách nấu canh chua rau muống nấu tôm

1. Đun nước dừa tươi trong nồi, khi sôi, cho cà chua, dừa xiêm và tôm vào nấu.
2. Khi nồi sôi lại, nêm gia vị với đường, muối, hạt nêm, nước mắm theo khẩu vị.
3. Sau khi tôm chín, cho rau muống vào nồi.
4. Khi rau chín mềm, vớt bọ rác ra, thêm hành lá và lá ngò gai vào, tắt bếp.
5. Canh chua rau muống nấu tôm sẵn sàng để thưởng thức.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để canh chua rau muống nấu tôm thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít mẹt chanh vào trong nồi canh để làm tăng hương vị. Ngoài ra, việc chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon và tuân theo đúng thứ tự nấu cũng là yếu tố quan trọng để canh chua trở nên hấp dẫn.

Lưu ý khi nấu canh chua rau muống nấu tôm

Khi nấu canh chua rau muống nấu tôm, bạn cần lưu ý không nấu quá lâu để rau không bị mất chất dinh dưỡng và giữ được màu xanh tươi đẹp. Ngoài ra, việc chọn mua nguyên liệu tươi sẽ là yếu tố quyết định đến hương vị cuối cùng của món canh.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu cho món canh chua rau muống nấu tôm luôn tươi ngon và an toàn, bạn có thể mua các nguyên liệu tại Sendo Farm. Bạn có thể truy cập link này để mua nguyên liệu qua Sendo Farm, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.

Mẹo vặt hay

Khi chuẩn bị rau muống, bạn có thể ngâm rau trong nước lạnh kèm ít giọt chanh hoặc giấm để giúp rau giữ được màu xanh tươi lâu hơn.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm thông tin chi tiết về cách làm canh chua rau muống nấu tôm ngon và dinh dưỡng. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món canh tuyệt vời này ngay tại nhà!