Canh rau ngót nấu thịt thơm ngọt giúp bé ăn ngon

Giá trị dinh dưỡng của canh rau ngót nấu thịt

Canh rau ngót nấu thịt là sự kết hợp tuyệt vời giữa rau xanh tươi mát và thịt thơm ngon, cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Rau ngót chứa nhiều vitamin A, C, khoáng chất và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Thịt thì giàu protein, sắt và các dưỡng chất quan trọng khác. Việc kết hợp giữa rau và thịt trong món canh này không chỉ tạo ra hương vị đặc trưng mà còn đem lại lợi ích dinh dưỡng to lớn.

Công thức nấu canh rau ngót nấu thịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g thịt ba chỉ hoặc thăn bò, thái lát mỏng
• 1 gói rau ngót tươi
• Hành, tỏi, ớt, gia vị (muối, đường, nước mắm)
• Dầu ăn, nước dừa tươi

Cách chế biến:

1. Sơ chế:

   • Rau ngót: Lựa chọn rau ngót tươi, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, cắt nhỏ từng khúc vừa ăn.
   • Thịt: Thái lát mỏng, ướp gia vị gồm muối, đường, tiêu và ít tỏi băm.

2. Chế biến:

   • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm và thêm thịt vào xào săn. Nếu có nước dừa tươi bạn có thể thêm vào để thịt mềm và thơm hơn.
   • Sau đó, bạn cho rau ngót đã sơ chế vào xào chung với thịt.

3. Thời gian chế biến:

   • Canh chỉ cần chế biến trong khoảng 15-20 phút cho đến khi thịt chín và rau ngót hấp thụ được hương vị.

4. Cách bảo quản:

   • Canh rau ngót nấu thịt có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để canh rau ngót nấu thịt thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau:

• Chọn nguyên liệu tươi ngon: Việc chọn thực phẩm tươi sẽ là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị của món canh. Hãy chọn rau ngót còn tươi mát, thịt tươi ngon để canh luôn thơm ngon và bổ dưỡng.
• Thái rau và thịt mỏng: Việc thái rau và thịt mỏng giúp chúng dễ dàng chín và hấp thụ gia vị hơn, tạo nên hương vị đặc trưng của canh rau ngót nấu thịt.
• Chế biến đúng cách: Việc xào thịt và rau ngót cần chú ý để không làm mất đi hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Lưu ý khi nấu canh rau ngót nấu thịt

Khi nấu canh rau ngót nấu thịt, bạn cần lưu ý những điểm sau để đảm bảo món canh luôn ngon miệng và an toàn cho sức khỏe:

• Chọn nguyên liệu sạch sẽ: Luôn đảm bảo rằng rau củ và thịt bạn sử dụng đều đã qua kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Khử trùng rau củ: Trước khi chế biến, hãy luôn nhớ rửa sạch rau củ để loại bỏ bụi bẩn và các loại vi khuẩn có hại.
• Thực hiện đúng quy trình chế biến: Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hãy tuân thủ đúng quy trình sơ chế và chế biến nguyên liệu.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng cho mâm cơm gia đình, bạn có thể dễ dàng mua rau ngót tươi mát và thịt tươi ngon trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp những sản phẩm nông sản sạch, an toàn và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể truy cập link này để mua nguyên liệu cho món canh rau ngót nấu thịt của bạn.

Mẹo vặt hay khi nấu canh rau ngót nấu thịt

• Thêm nước dừa tươi: Thay vì chỉ sử dụng nước lọc, bạn có thể thêm nước dừa tươi để tạo độ ngon cho món canh.
• Thái rau và thịt nhỏ: Việc thái nhỏ rau và thịt giúp chúng dễ dàng chín và hấp thu gia vị hơn.
• Nêm gia vị vào phút cuối: Để canh không bị nguội và giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu, bạn nên nêm gia vị vào phút cuối cùng trước khi tắt bếp.

Mong rằng với những chia sẻ về công thức, bí quyết và mẹo vặt trên, bạn sẽ có được một đồ canh rau ngót nấu thịt ngon miệng và bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và món canh của bạn luôn được mọi người khen ngon!