shield
Chất lượng đảm bảo bởi
fpt
clock
Nay mua, mai nhận
logo
Tin tứcĐăng ký chào hàng
  1. Trang chủ
  2. /
  3. Tin tức
https://media3-og.scdn.vn/og/2024/01_20/gUXhrDXYNfOEHf0IqkZ5.jpg

Chị Huệ chỉ cách làm món gan heo xào ngải cứu lạ mà ngon

Gan heo xào ngải cứu là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món ăn này, cách sơ chế và công thức chế biến, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, những lưu ý quan trọng cùng những mẹo vặt hữu ích. Đồng thời, chúng ta cũng sẽ tìm hiểu cách mua nguyên liệu chất lượng trên Sendo Farm.
Xem nhanh
  1. Giá trị dinh dưỡng

  2. Sơ chế và công thức

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Cách làm

    Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

    Lưu ý

    Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

    Mẹo vặt hay

Giá trị dinh dưỡng

Món gan heo xào ngải cứu không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Gan heo là nguồn cung cấp protein, sắt và các loại khoáng chất cần thiết. Ngải cứu cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và có tác dụng tốt đối với tiêu hóa.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 400g gan heo
  • 100g ngải cứu
  • 2-3 tép tỏi
  • Hành lá, hành khô
  • Dầu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu, nước tương)

Cách làm

  1. Sơ chế:

    • Rửa sạch gan heo, ngâm trong nước lạnh với vài giọt giấm để loại bỏ mùi hôi.
    • Ngải cứu rửa sạch, để ráo nước và cắt khúc vừa.
  2. Chế biến:

    • Phi tỏi và hành khô cho thơm, sau đó cho gan heo vào xào.
    • Khi gan chín, nêm gia vị vừa ăn, sau đó cho ngải cứu vào xào nhanh tay trong khoảng 3-5 phút.
  3. Thời gian chế biến:

    • Sơ chế: 20 phút
    • Chế biến: 15 phút
  4. Cách bảo quản:

    • Món gan heo xào ngải cứu nên được bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gan heo xào ngải cứu thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm ít nước mắm và đường để tạo độ ngọt, chua, mặn vừa phải. Đồng thời, việc xào ngắn gọn và nhanh tay sẽ giúp ngải cứu giữ được màu xanh tươi và giữ được độ giòn.

Lưu ý

Khi sơ chế gan heo, cần đảm bảo rửa sạch gan và ngâm trong nước lạnh để loại bỏ mùi hôi khó chịu. Ngoài ra, khi xào gan heo, nên đảm bảo lửa lớn để gan chín đều và không bị khô.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua gan heo và ngải cứu trên Sendo Farm thông qua đường link này. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm tươi sạch, an toàn và uy tín.

Mẹo vặt hay

  • Nếu không thích mùi tanh của gan heo, bạn có thể ngâm gan trong nước chanh trước khi sơ chế.
  • Để ngải cứu giữ được màu xanh tươi sau khi xào, bạn có thể thêm một ít dầu ăn vào chảo trước khi cho ngải cứu vào xào.

Như vậy, việc chuẩn bị và chế biến món gan heo xào ngải cứu không quá phức tạp. Chỉ cần bạn lưu ý các bước sơ chế, chế biến và những mẹo nhỏ, bạn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và thực hiện món ăn thật ngon!

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu về cách làm món gan heo xào ngải cứu lạ mà ngon. Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn có những trải nghiệm nấu nướng thú vị. Hãy thử và chia sẻ cảm nhận của bạn sau khi thực hiện món ăn này nhé!


Tin cùng chuyên mục


Cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, không bị tanh cho bé ăn dặm

Cháo lươn đậu xanh không chỉ là một món ăn dinh dưỡng mà còn được xem là một trong những món ăn dặm đầu tiên cung cấp dinh dưỡng cho bé. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, không bị tanh để bé ăn dặm. Bạn sẽ được tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và công thức chế biến, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, những lưu ý quan trọng cũng như mẹo vặt hay.

Cách làm thạch rau câu vị sữa chua

Thạch rau câu vị sữa chua là một món tráng miệng ngon miệng và mát lịm, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực. Với hương vị ngọt ngào của sữa chua kết hợp cùng độ mềm mịn của thạch rau câu, món ăn này không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu cách làm thạch rau câu vị sữa chua ngay dưới đây.

Cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát

Canh bí đao thịt bằm là một món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Món canh không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, đem đến cảm giác ngon miệng, ngọt mát cho người thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát, từ công thức, nguyên liệu, các bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, đến những lưu ý và mẹo vặt khi thực hiện.

Cách làm giấm chuối đơn giản tại nhà, an toàn cho sức khỏe

Giấm chuối là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ tạo độ chua, giòn mà còn mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn. Trên thực tế, việc tự làm giấm chuối tại nhà không hề khó khăn và đặc biệt an toàn cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm giấm chuối đơn giản tại nhà, cung cấp thông tin về giá trị dinh dưỡng, sơ chế, công thức, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng cũng như những lưu ý và mẹo vặt hữu ích.

Công ty Cổ phần Công nghệ Sen Đỏ, thành viên của Tập đoàn FPT

Số ĐKKD: 0312776486 - Ngày cấp: 13/05/2014, được sửa đổi lần thứ 20, ngày 26/04/2022.

Cơ quan cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM.

Địa chỉ: Tòa nhà FPT Tân Thuận, 29B-31B-33B, đường Tân Thuận, Phường Tân Thuận Đông, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Email: lienhe@sendo.vn

Tải ứng dụng đối tác Sendo Farm
Thực phẩm tươi sạch, chất lượng đảm bảo bởi FPT
download app iosdownload app android
SendoSendo