Chia sẻ cách luộc rau su hào ngọt mát vẫn giữ được chất dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng của rau su hào

Rau su hào chứa nhiều chất xơ, vitamin C, kali và mangan. Chúng cũng giàu chất chống oxy hóa, các axit amin và axit béo omega-3. Những chất dinh dưỡng này giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Sơ chế và công thức luộc rau su hào

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g rau su hào
• 1 lít nước lọc
• Chút muối

Cách làm

1. Bước 1: Chuẩn bị rau su hào

   • Rửa sạch rau su hào dưới nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và cặn bã.
   • Bóc vỏ và cắt rau su hào thành những lát mỏng hoặc theo ý thích.

2. Bước 2: Luộc rau su hào

   • Đun sôi nước trong nồi lớn, sau đó thêm chút muối.
   • Cho rau su hào vào nồi nước sôi và đun trong khoảng 5-7 phút cho đến khi rau mềm, nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên và màu sắc đẹp.

3. Bước 3: Làm nguội và bảo quản

   • Sau khi rau su hào luộc chín, hãy nhổ ra để ráo nước và để nguội.
   • Rau su hào luộc có thể được sử dụng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần trong vài ngày tiếp theo.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món rau su hào luộc thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít gia vị như tiêu, hành tây rang và thậm chí là một chút sốt chanh hoặc sốt mè rang để tạo thêm hương vị đặc trưng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp rau su hào luộc với sốt cà chua hoặc sốt kem để tạo nên một món salad ngon miệng và bổ dưỡng.

Lưu ý khi chế biến và sử dụng rau su hào

• Luôn chọn rau su hào có màu sắc đẹp, không bị móp hoặc sâu.
• Khi sơ chế rau su hào, hãy sử dụng dao sắc để tránh làm tổn thương cấu trúc của rau.
• Đảm bảo rằng rau su hào đã được luộc chín kỹ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang muốn tìm nguyên liệu chất lượng cao để chế biến món ăn từ rau su hào, Sendo Farm là sự lựa chọn lý tưởng. Bạn có thể dễ dàng mua rau su hào tươi ngon thông qua link này để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Mẹo vặt hay khi chế biến rau su hào

• Để giữ cho rau su hào luộc không bị đen khi chế biến, bạn có thể thêm một ít giấm hoặc nước chanh vào nước luộc.
• Nếu muốn rau su hào giữ được độ ngọt và màu sắc tốt nhất, hãy luộc rau trong thời gian ngắn và sử dụng ngay sau khi luộc xong.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm thông tin và kỹ năng để chế biến rau su hào sao cho ngon miệng và giữ được chất dinh dưỡng. Hãy thử áp dụng ngay những cách làm trên và tận hưởng món ăn bổ dưỡng từ rau su hào cùng gia đình bạn nhé!