Công thức làm bắp cải xào cà chua nóng hổi, thơm ngon

Giá trị dinh dưỡng của bắp cải xào cà chua

Bắp cải và cà chua, hai nguyên liệu chính trong món ăn này, đều rất giàu dinh dưỡng. Bắp cải là nguồn cung cấp vitamin C, K, acid folic và chất xơ. Trong khi đó, cà chua chứa nhiều vitamin A, C, K và kali. Kết hợp với nhau, món bắp cải xào cà chua không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức làm bắp cải xào cà chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g bắp cải
• 300g cà chua
• Hành, tỏi, dầu ăn, gia vị (muối, đường, hạt nêm) theo khẩu vị

Cách chế biến:

1. Sơ chế:

   • Bước 1: Rửa sạch bắp cải, cắt nhỏ.
   • Bước 2: Cắt cà chua thành từng lát mỏng.
   • Bước 3: Hành và tỏi băm nhuyễn.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn, phi hành tỏi cho thơm.
   • Bước 2: Cho bắp cải vào xào qua.
   • Bước 3: Tiếp tục cho cà chua vào xào đều.

3. Thời gian chế biến:

   • Việc chuẩn bị và chế biến món bắp cải xào cà chua mất khoảng 20-30 phút.

4. Cách bảo quản:

   • Món bắp cải xào cà chua có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bắp cải xào cà chua thêm hấp dẫn và thơm ngon, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau đây:

• Thêm ít đường vào khi xào để làm cho món ăn thêm đậm đà.
• Luộc bắp cải trước khi xào để giảm đi độ đắng tự nhiên của bắp cải.
• Nêm nếm vừa miệng và thêm gia vị theo khẩu vị gia đình.

Lưu ý khi làm bắp cải xào cà chua

Khi chế biến món bắp cải xào cà chua, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Luôn sử dụng nguyên liệu tươi mới và an toàn.
• Đảm bảo việc chế biến và bảo quản thực phẩm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra khẩu phần ăn uống của gia đình để điều chỉnh định lượng nguyên liệu phù hợp.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món ăn của bạn, bạn có thể mua các sản phẩm tươi ngon từ Sendo Farm. Bạn có thể truy cập link để mua các loại rau củ, trái cây và thực phẩm chất lượng cao từ Sendo Farm.

Mẹo vặt hay khi làm bắp cải xào cà chua

1. Bảo quản tốt hơn với túi Ziploc: Sau khi sơ chế nguyên liệu, bạn có thể bảo quản bắp cải và cà chua trong túi Ziploc để giữ cho chúng luôn tươi ngon.

2. Thêm gia vị theo khẩu vị: Bạn có thể linh hoạt thay đổi gia vị theo khẩu vị gia đình, như thêm ớt để tăng cường hương vị.

3. Sử dụng nước cốt dừa: Thay vì dùng dầu ăn, bạn có thể sử dụng nước cốt dừa để tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.

Với những mẹo vặt này, món bắp cải xào cà chua của bạn sẽ trở nên thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Trên đây là toàn bộ quy trình và mẹo nhỏ để tạo ra một đĩa bắp cải xào cà chua nóng hổi, thơm ngon. Hy vọng rằng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị khi thực hiện công thức này. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!