Đường nho là gì? Công dụng và cách làm tào phớ bằng đường nho

Giá trị dinh dưỡng của đường nho

Đường nho có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá, bao gồm đường, kali, canxi, magiê, sắt, kẽm và vitamin nhóm B. Nhờ sự giàu chất chống ôxy hóa, đường nho được cho là có khả năng bảo vệ tế bào, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, đường nho cũng có thể giúp cải thiện tình trạng tiểu đường và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường huyết.

Công thức và cách làm tào phớ bằng đường nho

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g đậu nành
• 100g đường nho
• 800ml nước lọc
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê bột sắn dây
• 1/2 thìa cà phê bột agar agar

Cách làm:

1. Sơ chế: Đậu nành được ngâm nước từ trước tối để sử dụng vào sáng hôm sau. Sau khi ngâm, đậu nành được vớt ra, để ráo nước.

2. Chế biến: Đậu nành được xay nhuyễn với 800ml nước lọc. Lọc bã để lấy nước cốt.

3. Thời gian chế biến từng bước: Việc ngâm đậu nành từ tối cho đến sáng hôm sau mất khoảng 8 giờ. Quá trình xay và lọc nước cốt mất khoảng 10-15 phút.

4. Cách bảo quản: Tào phớ sau khi chế biến xong có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-4 ngày.

5. Thành phẩm hương vị: Tào phớ bằng đường nho có vị ngọt thanh, thơm mùi nho tự nhiên, mềm mịn và bổ dưỡng.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để tạo ra một tô tào phớ bằng đường nho thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để làm tăng độ ngọt và thơm cho món ăn. Ngoài ra, việc trang trí món tào phớ bằng đường nho bằng các loại hạt, trái cây sẽ làm tăng tính thẩm mỹ và độ hấp dẫn của món ăn.

Lưu ý khi làm tào phớ bằng đường nho

Khi làm tào phớ bằng đường nho, bạn cần chú ý đến việc sử dụng lượng đường phù hợp để không làm thay đổi hương vị tự nhiên của nho. Ngoài ra, việc chế biến tào phớ cũng cần sự tỉ mỉ và kiên nhẫn để có được thành phẩm tốt nhất.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu để làm tào phớ bằng đường nho, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu trên Sendo Farm. Đơn giản chỉ cần truy cập link này và lựa chọn những nguyên liệu chất lượng để bắt đầu thực hiện công thức ngon miệng này.

Mẹo vặt hay khi làm tào phớ bằng đường nho

• Để tạo ra một lớp gelatin mịn màng, bạn có thể sử dụng bột agar agar kết hợp với sữa đậu nành và đường nho theo tỉ lệ phù hợp.
• Việc sử dụng đường nho tự nhiên sẽ giúp tạo ra một hương vị đặc biệt và bổ dưỡng cho tào phớ.

Qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về đường nho và cách làm tào phớ bằng đường nho. Hy vọng rằng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị khi thực hiện công thức này và mang lại những bữa ăn ngon miệng cho gia đình và người thân yêu của mình. Chúc bạn thành công và bon appétit!