Học cách nấu lẩu gà rượu nếp ngon quên sầu

Giá trị dinh dưỡng

Lẩu gà rượu nếp không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Gà cung cấp protein cần thiết cho cơ thể, rượu nếp cung cấp năng lượng và các loại rau củ tươi ngon giúp bổ sung vitamin và khoáng chất. Món ăn này cũng rất phù hợp cho các bữa cơm gia đình hoặc dịp sum họp cuối tuần.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gà ta: 1 con (khoảng 1,5kg)
• Rượu nếp: 300g
• Các loại rau củ: cà rốt, khoai tây, nấm, cần tây, hành tây, ớt chuông
• Gia vị: hành, tỏi, ớt, gừng, lá quế, hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm

Cách làm:

1. Sơ chế gà: Rửa sạch gà, để ráo nước. Cắt gà thành từng miếng vừa ăn.
2. Sơ chế rau củ: Cà rốt và khoai tây thái thành lát mỏng, cần tây cắt khúc, hành tây băm nhuyễn, ớt chuông bỏ hạt cắt sợi.
3. Phi thơm hành tỏi: Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn với dầu ăn.
4. Xào gà: Cho gà vào nồi phi thơm, sau đó đổ rượu nếp vào xào chung.
5. Nấu lẩu: Cho nước lọc vào nồi, đun sôi. Sau đó cho gà đã xào vào nồi, nêm gia vị vừa ăn.
6. Thêm rau củ: Khi gà đã chín, tiếp tục cho rau củ vào lẩu để rau chín mềm nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để lẩu gà rượu nếp thêm phần ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít lá chanh và húng quế vào khi nấu lẩu. Điều này sẽ tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn.

Lưu ý khi chế biến

Khi chế biến lẩu gà rượu nếp, bạn cần chú ý đến việc chọn gà tươi ngon và rượu nếp chất lượng. Đảm bảo rằng việc chế biến và nấu ăn được thực hiện với điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng cho món ăn, bạn có thể dễ dàng mua gà tươi, rượu nếp và các loại rau củ trên Sendo Farm. Bằng cách truy cập vào link này, bạn có thể tìm kiếm và mua sắm các nguyên liệu cần thiết một cách thuận tiện và an tâm.

Mẹo vặt hay

• Để gà thêm mềm mịn và thấm gia vị, bạn có thể ướp gà với ít muối, tiêu và rượu nếp trước khi chế biến.
• Khi nấu lẩu, bạn nên thường xuyên vớt bọt và chất béo bị nổi lên để đảm bảo nước lẩu trong suốt và sạch sẽ.

Với những thông tin và bí quyết trên, hi vọng rằng bạn sẽ có thêm kinh nghiệm trong việc chế biến món lẩu gà rượu nếp ngon quên sầu. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!