Hoisin Sauce là gì? Công dụng và cách làm đơn giản tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của Hoisin Sauce

Trước khi tìm hiểu về cách làm hoisin sauce tại nhà, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của loại nước sốt này. Hoisin sauce thường được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, tỏi, đường, giấm, và một số gia vị khác. Điều này cho thấy, nó có thể cung cấp một số lượng lớn protein từ đậu nành và một lượng nhỏ chất béo từ dầu mè. Tuy nhiên, do chứa một lượng đường cao, việc sử dụng hoisin sauce cần được kiểm soát để đảm bảo sức khỏe.

Cách sơ chế và công thức làm Hoisin Sauce tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1/2 chén đậu nành
• 3 muỗng canh dầu mè
• 2 muỗng canh giấm táo
• 3 muỗng canh mật ong
• 3 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng canh tương đen
• 1/4 muỗng cà phê tiêu

Cách làm

1. Đầu tiên, hãy ngâm đậu nành trong nước qua đêm, sau đó đun nóng cho đến khi chúng mềm.
2. Sau khi đậu nành đã mềm, hãy đổ nó vào máy xay và xay nhuyễn.
3. Cho đậu nành đã xay vào một tô lớn, sau đó thêm dầu mè, giấm táo, mật ong, nước tương, tỏi băm nhuyễn, tương đen và tiêu vào tô và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
4. Cuối cùng, hãy thử nếm và điều chỉnh vị theo sở thích cá nhân.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng với Hoisin Sauce

Hoisin sauce không chỉ làm tăng hương vị cho các món ăn mà còn giúp chúng trở nên hấp dẫn hơn. Để món ăn của bạn thêm ngon miệng khi sử dụng hoisin sauce, hãy tham khảo những bí quyết sau:

• Sử dụng hoisin sauce để nướng thịt: Khi nướng thịt, bạn có thể thoa một lớp hoisin sauce lên bề mặt thịt để tạo ra một lớp vị ngọt thơm phức.
• Chấm nem cuốn: Hoisin sauce thường được sử dụng để chấm nem cuốn - một món ăn truyền thống của Việt Nam. Hòa hoàn hảo vị ngọt, chua và mặn, hoisin sauce sẽ khiến nem cuốn của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Lưu ý khi sử dụng Hoisin Sauce

Mặc dù hoisin sauce mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn, tuy nhiên, việc sử dụng nó cũng cần tuân thủ một số lưu ý sau:

• Hạn sử dụng: Luôn kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì hoisin sauce để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bảo quản: Sau khi mở nắp, hãy bảo quản hoisin sauce trong tủ lạnh để tránh vi khuẩn và duy trì hương vị tốt nhất.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu để làm hoisin sauce tại nhà, bạn có thể dễ dàng mua chúng trên Sendo Farm. Nhấn vào đây để mua nguyên liệu thông qua Sendo Farm.

Mẹo vặt hay khi sử dụng Hoisin Sauce

1. Khi sử dụng hoisin sauce để chấm nem cuốn, bạn có thể thêm một ít đậu phộng rang và một số rau sống để tăng thêm hương vị và độ ngon miệng cho món nem.
2. Nếu bạn muốn hoisin sauce của mình có vị cay cay, bạn có thể thêm một ít ớt băm nhuyễn vào trong quá trình chế biến.

Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về hoisin sauce - một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn Á-Âu. Hy vọng rằng với bài viết này, bạn sẽ có thêm những ý tưởng sáng tạo để áp dụng hoisin sauce vào bữa ăn hàng ngày của mình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!