Hướng dẫn cách làm chả cá kho trứng cút siêu ngon cho bữa ăn gia đình

Giá trị dinh dưỡng

Chả cá kho trứng cút là một món ăn giàu protein từ cá, trứng cút và các loại gia vị tự nhiên. Món ăn này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất béo, canxi, và các dưỡng chất khác, giúp tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g cá lóc hoặc cá diêu hồng
• 10 quả trứng cút
• Hành lá, tỏi, ớt, đường, nước mắm, dầu ăn, gia vị

Cách làm chả cá kho trứng cút:

1. Sơ chế:

   • Cá: Rửa sạch, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
   • Trứng cút: Luộc chín, bóc vỏ và để riêng.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm tỏi, hành và ớt trong chảo.
   • Bước 2: Đổ nước mắm, đường và nước vào chảo, khuấy đều cho tan đường. Sau đó, cho cá vào xào săn.
   • Bước 3: Khi cá đã chín, thêm trứng cút vào chảo, đảo đều và nấu đến khi nước sôi kỷ.
   • Bước 4: Nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp và để chả cá kho nguội.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để chả cá kho trứng cút thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để tạo độ ngon và thơm cho món ăn. Hương vị thơm ngon của dầu hào cũng là một bí quyết làm cho món ăn hấp dẫn hơn.

Lưu ý

• Khi chế biến, hãy chọn cá tươi ngon để đảm bảo hương vị và chất lượng.
• Luôn kiểm tra và điều chỉnh lửa khi nấu để tránh cháy món ăn.
• Nêm gia vị theo khẩu vị gia đình để món ăn thêm hấp dẫn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và an toàn, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết cho món chả cá kho trứng cút trên Sendo Farm, nơi cung cấp các sản phẩm nông sản sạch, đảm bảo chất lượng.

Mẹo vặt hay

Để chả cá kho trứng cút thêm ngon và thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít rượu nếp sau khi đã nấu cá kho xong và đun sôi khoảng 1-2 phút để loại bỏ mùi tanh của cá.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã biết cách làm chả cá kho trứng cút ngon miệng và bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình. Hãy thử làm món ăn này và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé! Chúc bạn thành công và bữa ăn ngon miệng bên gia đình!