Hướng dẫn cách làm chân gà tàu xì thơm đậm vị người Hoa

Giá trị dinh dưỡng của chân gà tàu xì

Chân gà chứa nhiều collagen và protein, có tác dụng tốt cho sức khỏe của xương, da và các mô liên kết. Ngoài ra, các loại gia vị và thảo mộc trong công thức cũng mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng khác nhau như tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe nói chung.

Sơ chế và công thức

Để chuẩn bị chân gà tàu xì, bạn cần các nguyên liệu sau:

• 1kg chân gà
• Gừng, hành, tỏi, tiêu, đường, dầu mè, dầu hào, nước tương

Cách làm chân gà tàu xì:

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch chân gà với nước lạnh và ngâm trong nước muối.
   • Hấp chân gà trong khoảng 15-20 phút để giúp loại bỏ mùi tanh.

2. Chế biến:

   • Phi thơm hành, tỏi, gừng trong chảo.
   • Cho chân gà và các gia vị vào chảo, đảo đều cho gia vị thấm đều vào chân gà.

3. Thời gian chế biến:

   • Chân gà cần nấu trong khoảng 30-40 phút cho đến khi chín mềm và thấm gia vị.

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến, chân gà có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít dầu mè hoặc hạt điều rang giã nhỏ để tạo độ ngon và giòn cho món chân gà tàu xì.

Lưu ý khi làm chân gà tàu xì

Khi làm món ăn này, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Chọn chân gà tươi ngon, không bị hư hỏng.
• Đảm bảo sơ chế và chế biến chân gà đúng cách để đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• Tuân thủ đúng tỷ lệ gia vị theo công thức để đảm bảo hương vị đậm đà và ngon miệng.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu để chuẩn bị cho món ăn này, bạn có thể tìm kiếm và mua hàng trực tuyến thông qua Sendo Farm. Đây là một nền tảng mua sắm trực tuyến tin cậy, cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch chất lượng.

Mẹo vặt hay khi làm chân gà tàu xì

Để món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một ít rau húng quế và tiêu xay nhuyễn vào trong nồi khi chân gà đã chín để tạo thêm hương vị đặc trưng.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một phần ăn tối ngon miệng và đậm đà theo phong cách ẩm thực người Hoa. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.