Hướng dẫn cách làm Fish & Chips ngon chuẩn vị người Anh

Giá trị dinh dưỡng của Fish & Chips

Fish & Chips không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn cung cấp các giá trị dinh dưỡng quan trọng. Cá chứa nhiều protein và axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch. Khi kết hợp với khoai tây chiên, bạn cũng nhận được một nguồn hydrat hóa tốt, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế

Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 600g file cá hồi hoặc cá tuyết
• 200g bột mì
• 1 quả trứng
• 300g khoai tây
• Dầu ăn
• Muối, tiêu, gia vị tổng hợp

Sau khi có đủ nguyên liệu, bạn tiến hành sơ chế như sau:

1. Rửa sạch file cá, lau khô bằng giấy thấm.
2. Băm nhuyễn khoai tây.
3. Chuẩn bị hỗn hợp bột chiên bằng việc trộn đều bột mì, trứng, muối, tiêu và gia vị tổng hợp trong một tô nhỏ.

Công thức làm Fish & Chips

Bước 1: Chiên khoai tây

• Đun nóng dầu trong chảo.
• Khi dầu nóng, bạn cho khoai tây đã băm vào chiên đến khi chúng có màu vàng và giòn.

Bước 2: Chuẩn bị cá

• Đun nóng dầu trong chảo khác.
• Quấn file cá vào lớp bột chiên đã chuẩn bị.
• Đặt từng miếng cá vào chảo và chiên đến khi chúng có màu vàng và giòn.

Bước 3: Hoàn thành

• Sau khi cả khoai tây và cá đã vàng đều, bạn có thể đặt chúng lên giấy thấm để hút dầu thừa.
• Trang trí đĩa và dùng nóng với sốt tartar và một ít chanh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món Fish & Chips của bạn thêm ngon miệng, hãy lưu ý những điều sau:

• Sử dụng cá tươi để có hương vị tốt nhất.
• Đảm bảo rằng dầu chiên luôn nóng để tạo ra lớp vỏ giòn rụm.
• Thêm một ít muối và giá bíp vào khoai tây chiên để tăng thêm hương vị.

Lưu ý khi làm Fish & Chips

Khi chuẩn bị và chế biến món Fish & Chips, bạn cũng cần lưu ý các điều sau:

• An toàn thực phẩm: Luôn đảm bảo rằng các nguyên liệu được sử dụng đều tươi ngon và an toàn.
• Tiết kiệm dầu: Sau khi sử dụng, bạn cần lưu ý về cách tiết kiệm dầu để bảo vệ sức khỏe và môi trường.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu tốt nhất cho món Fish & Chips của bạn, bạn có thể mua nguyên liệu từ Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp những sản phẩm tươi ngon từ các nhà sản xuất uy tín, giúp bạn yên tâm về chất lượng nguyên liệu.

Mẹo vặt hay

Cuối cùng, dưới đây là một số mẹo vặt hay khi làm Fish & Chips:

• Để lớp vỏ bánh chiên giòn rụm hơn, bạn có thể thêm một ít bia vào hỗn hợp bột chiên.
• Thay vì cá hồi hoặc cá tuyết, bạn cũng có thể sử dụng cá cơm hoặc cá basa theo sở thích.

Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến một bữa Fish & Chips ngon tuyệt ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!