- Trang chủ
- /
- Tin tức
Hướng dẫn làm cá đối kho nghệ màu đẹp, chuẩn cơm mẹ nấu
Giá trị dinh dưỡng của cá đối kho nghệ
Sơ chế và công thức chuẩn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm:
Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng
Lưu ý khi làm món cá đối kho nghệ
Mua nguyên liệu trên sendo farm
Mẹo vặt hay khi làm cá đối kho nghệ
Giá trị dinh dưỡng của cá đối kho nghệ
Cá đối là một loại cá biển giàu axit béo Omega-3, protein và các khoáng chất quan trọng như iodine, kẽm và selen. Khi kết hợp với nghệ - một loại gia vị có nhiều lợi ích cho sức khỏe, món cá đối kho nghệ không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Sơ chế và công thức chuẩn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 800g cá đối
- 1 củ cải trắng
- 2 củ hành tím
- 3 muỗng canh nghệ bột
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- Tiêu, muối, dầu ăn
Cách làm:
Sơ chế:
- Cá đối sau khi mua về, rửa sạch, để ráo nước.
- Cải trắng gọt vỏ, cắt múi lớn.
- Hành tím bóc vỏ, cắt khúc.
Chế biến:
- Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho thơm.
- Bước 2: Đổ nước vào chảo, cho cá đối vào xào.
- Bước 3: Thêm nghệ bột, đường, nước mắm, tiêu, muối vào chảo và đun sôi.
Thời gian chế biến:
- Sơ chế: 15 phút
- Chế biến: 30 phút
- Tổng thời gian: 45 phút
Cách bảo quản:
- Sau khi chế biến xong, đợi món ăn nguội và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng
Để món cá đối kho nghệ thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít đậu phộng rang và hạt điều để tạo độ giòn, thơm ngon. Ngoài ra, việc thêm một ít nước cốt dừa vào trong nồi khi kho cũng sẽ làm tăng thêm hương vị và độ ngon của món ăn.
Lưu ý khi làm món cá đối kho nghệ
Khi làm món cá đối kho nghệ, bạn cần lưu ý đến việc chọn cá tươi, sơ chế sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, việc thêm nguyên liệu theo khẩu phần đã hướng dẫn sẽ giúp món ăn vừa đủ cho cả gia đình.
Mua nguyên liệu trên sendo farm
Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu chuẩn cho món cá đối kho nghệ, bạn có thể tìm kiếm và mua tại Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch chất lượng cao.
Mẹo vặt hay khi làm cá đối kho nghệ
Một số mẹo vặt hay khi làm cá đối kho nghệ:
- Để cá không bị vỡ khi kho, bạn có thể dùng nước lọc pha muối để ngâm cá khoảng 15 phút trước khi chế biến.
- Để món cá đậm đà hơn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào trong nồi khi kho.
Chúc bạn thành công và thực hiện được một bữa cơm ngon miệng với món cá đối kho nghệ màu đẹp, chuẩn cơm mẹ nấu!
Tin cùng chuyên mục
Cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, không bị tanh cho bé ăn dặm
Cháo lươn đậu xanh không chỉ là một món ăn dinh dưỡng mà còn được xem là một trong những món ăn dặm đầu tiên cung cấp dinh dưỡng cho bé. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, không bị tanh để bé ăn dặm. Bạn sẽ được tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và công thức chế biến, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, những lưu ý quan trọng cũng như mẹo vặt hay.Cách làm thạch rau câu vị sữa chua
Thạch rau câu vị sữa chua là một món tráng miệng ngon miệng và mát lịm, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực. Với hương vị ngọt ngào của sữa chua kết hợp cùng độ mềm mịn của thạch rau câu, món ăn này không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu cách làm thạch rau câu vị sữa chua ngay dưới đây.Cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát
Canh bí đao thịt bằm là một món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Món canh không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, đem đến cảm giác ngon miệng, ngọt mát cho người thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát, từ công thức, nguyên liệu, các bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, đến những lưu ý và mẹo vặt khi thực hiện.Cách làm giấm chuối đơn giản tại nhà, an toàn cho sức khỏe
Giấm chuối là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ tạo độ chua, giòn mà còn mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn. Trên thực tế, việc tự làm giấm chuối tại nhà không hề khó khăn và đặc biệt an toàn cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm giấm chuối đơn giản tại nhà, cung cấp thông tin về giá trị dinh dưỡng, sơ chế, công thức, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng cũng như những lưu ý và mẹo vặt hữu ích.Cách nấu bò hầm khoai tây ngon ngất ngây, ăn hoài không ngán
Nếu bạn đam mê ẩm thực và muốn thử sức với một món ngon mới mẻ, mời bạn cùng Sendo Farm học cách nấu món "Bò hầm khoai tây" ngon tuyệt vời.
2 Cách Nấu Nui Xương Heo, Nui Giò Heo Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Nui xương heo và nui giò heo là những món ăn ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Để giúp bạn có trải nghiệm nấu nướng thú vị, chúng tôi sẽ hướng dẫn 2 cách nấu nui với xương heo một cách đơn giản, cùng với những lời khuyên để chọn xương heo ngon nhất.
Công ty Cổ phần Công nghệ Sen Đỏ, thành viên của Tập đoàn FPT
Số ĐKKD: 0312776486 - Ngày cấp: 13/05/2014, được sửa đổi lần thứ 20, ngày 26/04/2022.
Cơ quan cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM.
Địa chỉ: Tòa nhà FPT Tân Thuận, 29B-31B-33B, đường Tân Thuận, Phường Tân Thuận Đông, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Email: lienhe@sendo.vn