Hướng dẫn làm sữa chua từ sữa mẹ cho bé ăn dặm đầy đủ dưỡng chất

Giá trị dinh dưỡng của sữa chua từ sữa mẹ

Sữa chua từ sữa mẹ là nguồn cung cấp canxi, protein, kali và nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Đây là một loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột và hỗ trợ sự phát triển của bé.

Sơ chế và công thức làm sữa chua từ sữa mẹ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 lít sữa mẹ tươi nguyên chất
• 1/2 chén sữa tươi không đường
• 1/2 chén đường (nếu muốn sữa chua có hương vị ngọt)
• 1/2 gói men sữa chua (có thể mua tại cửa hàng hoặc siêu thị)
• Dụng cụ: nồi đun, thìa, nồi chưng cất

Công thức:

1. Sơ chế: Làm sạch tất cả các dụng cụ và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
2. Đun sôi: Đun sôi sữa mẹ trong nồi nhỏ, sau đó để nguội.
3. Pha men: Trong một bát nhỏ, pha men sữa chua với sữa tươi không đường.
4. Kết hợp: Khi sữa mẹ đã nguội, hòa vào hỗn hợp men và sữa tươi.
5. Chưng cất: Đổ hỗn hợp vào nồi chưng cất và để ấm trong khoảng 8-10 giờ.
6. Bảo quản: Sau khi sữa chua đ几ri, bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để sữa chua từ sữa mẹ thêm thơm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm vào hỗn hợp một ít mật ong tự nhiên hoặc trái cây ép nhuyễn như dâu, chuối, hay cam.

Lưu ý khi làm sữa chua từ sữa mẹ

• Luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi sơ chế và chế biến sữa chua.
• Sử dụng sữa mẹ tươi nguyên chất và men sữa chua chất lượng để có được sản phẩm tốt nhất cho bé.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua sữa tươi không đường và men sữa chua tại Sendo Farm qua đường link sau: Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe.

Mẹo vặt hay khi làm sữa chua từ sữa mẹ

• Nếu muốn sữa chua có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể thêm ít đường hoặc mật ong vào hỗn hợp trước khi chưng cất.
• Để kiểm tra sữa chua đã chín hay chưa, bạn có thể lắc nhẹ nồi chưng cất. Nếu bề mặt của sữa chua không rung lắc, có nghĩa là sản phẩm đã hoàn thiện.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã nắm rõ cách làm sữa chua từ sữa mẹ cho bé ăn dặm đầy đủ dưỡng chất. Hãy thử áp dụng và chia sẻ trải nghiệm của bạn sau khi thực hiện. Chúc bạn thành công và bé yêu sẽ thích thú với món sữa chua tự nhiên này!