Kim tiền kê là gì? Cách làm thịt nướng kim tiền kê chuẩn vị người Hoa

Giá trị dinh dưỡng của kim tiền kê

Một trong những điểm đặc biệt của kim tiền kê chính là giá trị dinh dưỡng cao. Thịt nướng kim tiền kê là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ xây dựng cơ bắp. Ngoài ra, món ăn này cũng chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin và khoáng chất.

Công thức và cách sơ chế

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt ba chỉ hoặc thăn nạc
• 50g kim tiền kê
• 3 muỗng canh dầu mè
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn
• Gia vị: tiêu, hạt nêm, tỏi băm, ớt băm, gừng băm
• Rau sống: rau sống, hành lá, rau thơm

Cách làm:

1. Sơ chế thịt: Rửa sạch thịt và thái thành từng miếng mỏng.
2. Pha nước sốt: Trộn đều dầu mè, mật ong, nước tương, rượu nấu ăn và các loại gia vị.
3. Nướng thịt: Đặt thịt vào tô, sau đó trộn đều với nước sốt. Để thịt ướp trong khoảng 30 phút.
4. Chuẩn bị nướng: Đun nóng lò nướng, xếp thịt lên và nướng cho đến khi thịt chín và có mùi thơm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món thịt nướng kim tiền kê thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm chút mật ong và hạt điều rang giã nhuyễn vào lớp thịt sẽ tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Lưu ý khi làm thịt nướng kim tiền kê

• Luôn sử dụng thịt tươi mới để đảm bảo hương vị tốt nhất.
• Khi chế biến, hãy chú ý đến việc lựa chọn kim tiền kê chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Nên ướp thịt trong nước sốt ít nhất 30 phút để thịt thấm đều gia vị và hương vị.
• Khi nướng thịt, hãy kiểm tra thường xuyên để không làm cháy thịt.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng và an toàn, bạn có thể mua kim tiền kê và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng từ các nhà cung cấp uy tín, giúp bạn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu.

Mẹo vặt hay

1. Để kim tiền kê không bị khô khi chế biến, bạn có thể ngâm kim tiền kê trong nước ấm khoảng 15 phút trước khi sử dụng.
2. Để thịt nướng mềm và thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít bột nở vào nước sốt trước khi ướp thịt.

Với những mẹo vặt trên, bạn sẽ có thể tạo ra một món thịt nướng kim tiền kê chuẩn vị người Hoa ngon tuyệt. Hãy thử và khám phá hương vị đặc trưng của món ăn này ngay tại nhà.

Trên đây là toàn bộ quy trình và bí quyết để làm thịt nướng kim tiền kê chuẩn vị người Hoa. Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn này và có được những trải nghiệm nấu nướng thú vị. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!